工業丙醋酸加上水，便勾兌成了“名牌香醋”。昨日，武漢工商人員在該市江岸區塔子湖端掉了這家假醋黑窩點。
接到舉報后，工商執法人員直撲塔子湖村的一棟私房。見一中年婦女從一個大白桶內牽出塑料管，將桶內泛著酸味的棕色液體灌裝到地上的空玻璃瓶內。隨后扣上的瓶蓋上，印有“山西水塔老陳醋股份有限公司，水塔牌專用”等字樣。
生產車間竟然設在旁邊的廁所里：幾個大桶堆在里面，爐子上正燒著開水，旁邊擺放著印有“工業丙醋酸”、“酸水解植物蛋白調味液”、“焦糖色素”字樣的塑料桶。中年婦女稱，瓶裝醋就是經過這些原料勾兌出來的。執法人員當場查扣了現場發現的1890瓶成品醋。
小知識：工商人員介紹，正宗的陳醋是用優質糯米加工而成，味道醇香，搖晃瓶體可見白色泡沫或少許沉淀物。在外包裝上，瓶貼商標紙質大多較厚重，字跡清晰，瓶蓋上生產時間的機器噴碼可精確到秒。
