“飲食粗細搭配、運動規(guī)律適量、心情開朗愉快是防癌的不二法門。”
一大清早，看完病人處理了一堆公務后坐在記者面前的林桐榆教授容光煥發(fā)，他得意地告訴記者：“你猜我昨晚打球打到幾點？12點！”林桐榆教授是中山大學附屬腫瘤醫(yī)院副院長、內(nèi)科化療首席專家，多年的腫瘤研究、病人接觸以及自己生活體驗，讓他積累了一套絕對“原創(chuàng)”的防癌心得。從飲食到運動到調(diào)節(jié)心理，他通過“講故事、擺道理”的方法，給記者上了生動的一課。
飲食：粗糧精糧每周換著來
“我們家做飯經(jīng)常會放小米、高粱到米里面一起煮，每周大概不固定會吃幾餐餃子、面食，外出吃飯選擇主食時也常常點高粱面或是窩窩頭。”林桐榆教授告訴記者。 “您是北方人？”記者忍不住問到。“我們一家三口都是地地道道廣東人，沒想到吧？”林桐榆笑著告訴記者，南方人喜歡吃面食、粗糧并非“與生俱來”，而是他有意為之。“剛開始女兒吃得不習慣，后來也愛上了吃餃子。”
為何一定要如此重視輪換粗糧、面食做主食？林桐榆沒直接回答，他先給記者講了一個現(xiàn)象。“在二戰(zhàn)以后，日本國內(nèi)經(jīng)濟非常差，因此人們的飲食條件也很差，短短時間日本的胃癌發(fā)病率就飆升到全球第一位。現(xiàn)在日本經(jīng)濟發(fā)達了，他們的胃癌發(fā)病率直線下降，而腸癌則顯山露水，躍居前列。”
同樣的情況也正在中國發(fā)生，腸癌目前已進入我國居民癌癥發(fā)病率前5位。他告訴記者，目前中國兩極分化，在貧困落后地區(qū)，明顯胃癌發(fā)病率高；而經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)往往腸癌發(fā)病率居高不下，它也被譽為“富貴病”。“吃不飽容易得胃病、易癌變，這個觀念很容易被大眾理解，但吃得太好得腸癌則不容易引起都市人群關注。”他解釋，腸癌多發(fā)最主要與人們飲食習慣改變有關。
隨著社會經(jīng)濟發(fā)展，人們生活水平提高，市民對精細食品、動物脂肪和蛋白質(zhì)的攝取量明顯較以往增多，而繁忙工作不斷擠壓人們的進食時間，導致體內(nèi)無法吸取足夠的纖維，導致便秘等現(xiàn)象，而有毒物質(zhì)長時間積聚腸內(nèi)則可能潛移默化轉(zhuǎn)化為癌細胞。
“所以高纖維的蔬菜、水果、粗糧對于保證我們營養(yǎng)均衡有著不可或缺的作用，它們能有效帶走人體毒性物質(zhì)，而排毒暢通能預防癌變。”林桐榆教授建議，每餐吃一兩份青菜、一個水果、每周吃幾次粗糧，并適當增加運動量促進體內(nèi)毒素排泄，都能降低腸癌發(fā)生可能性。
專家鄭重提醒，從腸癌臨床發(fā)病來看，正有年輕化趨向。以往大腸癌一般多發(fā)在50歲以上人群，現(xiàn)在，三四十歲患者也不鮮見。由于人們疏于預防、檢查缺位，到醫(yī)院就診的患者中以晚期病人居多，從而影響術后生存率的提高。中年人定期體檢非常重要，特別是有便血時千萬不要以“十個男人九個痔”而掉以輕心。
運動：大喊大叫可調(diào)節(jié)人體免疫力
“你相信嗎？我昨晚9時帶領節(jié)前全院大查房，然后回家換衣服，10時開始打網(wǎng)球，打到12時才散。”一大清早便查房完、然后精神奕奕接受采訪的林桐榆教授對自己狀態(tài)非常“滿意”。“運動完后，睡得好、吃得好，第二天工作有精神，很多朋友都知道我的習慣，越是疲勞越需要靠運動來擺脫被動的身心勞累。”
“希望能是一周一場球，”他表示，和朋友們一起運動既鍛煉了身體又收獲了開心，“不管大家球技如何，但起碼公平、且盡全力。這樣的運動才有意義。”他話鋒一轉(zhuǎn)提醒到：“很多人得知工作對象或領導喜歡打球后，往往投其所好，這樣的運動方式是醫(yī)生不提倡的。”
他提醒說：“健身、運動本身是一項既能舒緩心理壓力，又能起到鍛煉防病效果的很好項目，而一旦演變成交際活動，則失去了其讓身心愉悅的雙重意義，而且可能運動前中后都背負了沉重心理、生理壓力，成為人的負擔。人應該學會先愛惜自己的身體和心情，犧牲運動價值交換 ‘人情’太不值得了。”他表示。
此外，林桐榆運動時有個“奇怪”的習慣——大喊大叫。作為腫瘤專家，林桐榆深信負面情緒對腫瘤的形成有“加速”作用，因此他認為：“運動中不時放聲大喊其實是一種很好的發(fā)泄方式，可以緩解心理壓力，清除淤積在心理的‘情緒垃圾’，實際上就是一種調(diào)節(jié)人體免疫力的方法。”
對于中壯年日常運動鍛煉，林桐榆有話要提醒。“青少年喜歡籃球、足球運動，中壯年則多偏重于羽毛球、網(wǎng)球、高爾夫球類，這些都是有生理醫(yī)學基礎的。”他解釋，中壯年相對于青少年，身體各方面機能勢必在走下坡路，此時運動不宜太激烈，應量力而行。類似籃球、足球等身體碰撞頻繁的強對抗性運動應盡量減少，而應多選擇一些強度適中，長期進行能有效控制體重、增強體質(zhì)的活動。“而且一定要先做預熱準備，活動完全身筋骨再進行鍛煉，否則容易受傷。”他強調(diào)。
減壓：找到自己喜歡的事，定期去做
“日本是全世界都有名的工作生活壓力大的國家，自殺率也很高，他們的腫瘤發(fā)病率也位列前茅。”林桐榆教授介紹，經(jīng)濟不斷發(fā)展的中國也有類似趨勢。“肺癌、胃癌、食管癌、肝癌、腸癌、乳腺癌、淋巴癌……這些依次都是我國發(fā)病率靠前的腫瘤類別，雖然他們發(fā)病機制都有不同，但研究都公認的一點是：長期處于高壓精神狀態(tài)的人患癌機會會大增。”
“舒緩壓力在腫瘤專家看來，對于預防腫瘤發(fā)生有著非同尋常的重要性。這是因為心情、情緒不好直接影響人體免疫功能，而免疫監(jiān)測就是人體內(nèi)的‘警察’，免疫系統(tǒng)失調(diào)就相當于‘警察’罷工不值班，腫瘤細胞就可能在它眼皮底下迅速擴張。”
“焦慮、緊張、睡不好的都市‘亞健康’人群更容易被腫瘤偷襲，所以解壓非常重要，這也是為什么卡拉OK在日本最為風靡的原因。”他表示，面對無時不在的強大工作壓力，找到“獨門絕技”放松自己非常重要。
“對我自己而言，無論工作多么繁忙，都要抽時間打網(wǎng)球，除開鍛煉因素不說，只有在打球的那一刻，我才感覺自己可以暫時放下生活、工作中的一切，什么都不去想。”林桐榆介紹，法無常法，并非要求所有人都通過同樣方式解壓，但“偷得浮生半日閑”去干自己最喜歡的事情確實非常有利舒緩壓力、放松心情。
“男生如果喜歡打電玩、女孩子喜歡逛街掃貨、還有人哪怕什么都不干就愛坐著發(fā)呆、或者挑戰(zhàn)蹦極等極限運動、大吃一餐犒勞自己……這些方式并沒有高下之分，只取決于個人喜好。”林桐榆指出，雖然某些方式看似“無聊”，但如果是偶爾為之且確實屬于個人最愛，不用太苛求自己一定要戒除。“很多男孩通過打網(wǎng)絡游戲的方式來解壓，只要沒有影響到學習、工作和生活，偶爾借它來獎賞或安慰自己，沒什么不可以。”
“很多人突然戒煙戒酒都會產(chǎn)生強烈不適應，免疫力隨之降低，甚至可能大病一場。所以我們是不提倡強行中斷的，對于自己最大的興趣愛好所在，哪怕是煙酒等有損健康的行為，也建議慢慢戒除，讓自己有個不斷適應的過程。”
但他也提醒，進行喜愛的事情不應以對身體健康造成損害為代價，大家應拓展自己的興趣愛好，“生活中多找點‘樂子’，心情好了自然免疫力也跟著強大。”林桐榆教授笑言。
