都市生活節奏緊張，尤其是到了更緊張的年初，常吃點檸檬，不僅可減輕疲勞，也可提高視力。
檸檬屬于冬季果實，味酸微甘，性微寒。檸檬是一種富含維生素C的營養水果，一般人都將之作為美容食品。檸檬耐久易保存，含豐富的維生素C，能防止牙齦紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑發生的概率，并有部分美白的效果。
檸檬的美白功能不能小看，經常喝檸檬水美白絕對有驚人效果。檸檬皮還有豐富的鈣質，所以為了達到理想的效果，最好還是連皮榨汁最有營養。從中醫的角度看，檸檬有生津止渴、清熱解暑、和胃降逆、化痰止咳的作用。暑熱煩渴，感冒傷津，口渴喜飲；胃氣不和，嘔噦少食；痰熱咳嗽者，可以生食、絞汁、煎湯，或用鹽腌食，每次100-200克。
檸檬主要有以下新的用途：
預防糖尿病并發癥：國外研究發現，檸檬中所含的一種特有成分圣草枸櫞苷，可防止白內障等糖尿病并發癥的發生。
潔齒減肥助消化：飽餐之后，喝杯檸檬茶或檸檬水，有助于消化。檸檬汁中的檸檬酸鹽對防治腎結石有療效，可助慢性腎結石患者排出結石。此外，高濃度的檸檬汁還可在15分鐘內殺滅海產貝殼的細菌。常喝檸檬汁可潔白牙齒。
檸檬還是上等的減肥品，“檸檬消肥法”:取檸檬一個，切片，加三碗水連檸檬煮至一碗，加少量白糖，餐后飲服，每周只喝一次，其間無需節食。
美容作用：檸檬酸可消除皮膚色素沉著。檸檬含有大量的維生素C，可使人的皮膚柔嫩，并促進血液循環，對防止血管老化有一定作用。食用時可把新鮮的檸檬汁加白糖或冰糖、蜂蜜飲用，還可防止雀斑及血斑，對治療齒槽膿腫亦有一定作用。
