夏天的生活就應該像個夏天樣子,順應自然,天熱就充分流汗,吃東西就吃當季的食材,這樣才能讓自己身體棒棒的。
酷暑吃西瓜,就是體現了“要吃當季之物”的生活智慧。中醫認為,吃東西不可時令顛倒,最好吃應季的食物。像冬天吃西瓜,只是為了滿足口感和享受心理,對于健康就不是樁好事。
夏季蔬菜是夏天收獲的蔬菜的統稱,代表品種有黃瓜、茄子、玉米、西紅柿、青椒等等。“夏季蔬菜就應在夏天吃,才對健康有好處”,日本學者加藤雅俊說,人類也好、動植物也好,大家都是在這個地球上生存。因此,植物(蔬菜)也具備順應四季來維持生長活動的特性。夏天采摘的蔬果有—個特征,即鈣的含量較高。鈣有利尿作用,對人體有排熱降溫的效果。夏季蔬菜還富含胡蘿μ素、維生素C、維生素E等,有助于預防夏日倦怠癥。
而像白蘿卜、大白菜、蕪菁之類冬天收獲的蔬菜,則有減少排尿次數的作用,幫助保持體內熱量,因此,更適合在冬天吃的。
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