氣候干燥，人體內的水分流失也隨之加快，尤其是在空調供暖后，口干舌燥、聲啞干咳、皮膚干燥、尿少便秘的狀況更加嚴重，這些都是身體發出的缺水信號。除了多喝水，該怎樣通過日常飲食來緩解冬日的干燥呢？
首先，要多吃酸味的水果。因為甘酸清潤的水果通常富含維生素C和E，可以滋潤皮膚。維生素C能促進膠原蛋白合成，使皮膚水潤細膩，維生素E是種高效抗氧化劑，能促進人體新陳代謝，改善皮膚血液循環，增強細胞活力，如獼猴桃、山楂、蘋果、梨、柑橘類水果。另外，酸味水果還含有鞣酸、有機酸、纖維素等物質，能起到刺激消化液分泌，加速胃腸蠕動的作用，冬季，一天吃個水果，是補水的理想選擇。
其次，要少吃鹽。干燥的氣候對呼吸系統傷害較大，容易誘發上呼吸道感染。如果飯菜中含鹽量太高，會導致唾液分泌減少，使各種細菌在上呼吸道中更易存活。高鹽的飲食還可能降低黏膜抵抗疾病的能力，使細菌、病毒乘機而入，誘發炎癥。因此，冬季更應注意限鹽。
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