產后進補,大家首先想到的就是喝湯,但是從營養學的角度來說,不能光喝湯而不吃肉,要知道湯里的營養畢竟有限,而肉里的膠質纖維比較豐富,還能促進腸道蠕動。
另外,產婦不應該吃得太精細,因為食物做得太精細,一是可能造成營養素丟失,二是一味吃細糧以及雞蛋、牛奶等太精細的食物,很容易導致產婦便秘。
因此,在保證一定量細糧的基礎上,要粗細糧結合吃,多吃一些富含纖維素的食物,因為粗糧中的粗纖維素可以降低膽固醇,而蔬菜中的纖維素則可以促進腸道蠕動,不僅有利于消化,還可以防止便秘。
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