浙江在線健康網5月14日訊(文/何富樂/副主任中醫師)健康的機體必須保持水分的平衡。正常人在一天中需要飲用7~8杯水,其中清晨的第1杯水顯得尤其重要。那么晨起的第一杯水到底該怎么喝?
早上喝杯新鮮的白開水
白開水是天然狀態的水經過多層凈化處理后煮沸而來,水中的微生物已經在高溫中被殺死,而水中的鈣、鎂元素對身體健康是很有益的。有研究表明,含鈣、鎂等元素的硬水有預防心血管疾病的作用。
早上起來的第一杯水最好不要喝果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸,在機體代謝過程中會加速鈣的排泄,降低血液中鈣的含量,長期飲用會導致缺鈣。而另一些飲料有利尿作用,清晨飲用非但不能有效補充機體缺少的水分,還會增加機體對水的需求,反而造成體內缺水。
一般情況,早晨起來喝白開水就可以了。運動鍛煉者、體力勞動者,因為出汗較多,電解質丟失較多,適當地喝一點淡鹽水是有助于補充電解質的。
什么溫度最適宜
有的人喜歡早上起床以后喝冰箱里的冰水,覺得這樣最提神。其實,早上喝這樣的水是不合時宜的,因為此時胃腸都已排空,過冷或過燙的水都會刺激腸胃,引起腸胃不適。
晨起喝水,以20~25℃的白開水最佳,可以減少對胃腸的刺激。研究發現,煮沸后冷卻至20~25℃的白開水,比較容易透過細胞膜,并能促進新陳代謝,增強人體的免疫功能。凡是習慣喝20℃~25℃白開水的人,體內脫氧酶的活性較高,新陳代謝狀態好,肌肉組織中的乳酸積累減少,不易感到疲勞。
喝多少
一個健康的人每天至少要喝7~8杯水(約2.5升),運動量大或天氣炎熱時,飲水量就要相應增多。清晨起床是新的一天身體補充水分的關鍵時刻,此時喝300~500毫升的水最佳。
怎么喝
清晨喝水必須是空腹喝,也就是在吃早餐之前喝水,否則就起不到促進血液循環、沖刷腸胃等效果。最好小口小口地喝水,因為飲水速度過猛對身體也是不利的。(作者為:杭州市第一人民醫院中醫內科副主任中醫師、浙江省中醫藥學會營養與食療分會副主任委員)
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