大多數人都不會對夾在果汁杯上那一片薄薄的檸檬片多加注意,認為那只不過是一種裝飾吧了,所以飲料喝完了,檸檬片往往還留在杯緣上,因為對喝飲料的人來說,這檸檬片讓他獲得一點視覺上的享受之外,并沒有其他益處。
許多檸檬就這樣被人當渣滓般遺棄了,多可惜!原來被人視為糟粕的檸檬,其實是一種身價非凡的果類,既有保健作用,又有美容功能。
根據資料,檸檬含有糖、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、A和P,特別是維生素C的含量更高,此外還含有豐富的有機酸和黃酮類、香豆精、揮發油、果膠等。
檸檬豐富的維生素,對改善血壓、緩和神經、幫助消化和分解體內毒素有一定的輔助作用。檸檬果汁內的檸檬酸鹽,可防止腎結石。常食檸檬汁還能潔白牙齒,幫助消化。天氣炎熱時,以30克的濃檸檬汁泡開水飲用,更具有生津、止渴、解暑的作用。
還有,檸檬中所含的大量檸檬酸,和人體皮膚表面的堿中和后,可防止和消除皮膚的色素沉著。此外,檸檬的維生素A、C、P經皮膚吸收后,能使皮膚保持艷麗,光澤細膩,因而檸檬也是許多化妝品的制作原料之一。易發粉刺年輕人,涂點檸檬油,可使臉部光潔,堅持使用還能消除粉刺。
檸檬芳香濃郁,在家里放置幾個檸檬,可調節室內空氣,在冰箱內放點檸檬果皮,可除腥去臭。
檸檬有好多品種,在本地市場銷售的少說也有4種。有的大如馬鈴薯,有的小如酸柑,有的果皮滑,有的果皮皺,果色金黃或深青