咖啡是一種在全世界范圍內都非常受歡迎的飲品。近日,哈佛大學醫學院科研工作者在對12.6萬人進行了為期18年的調查后,公布了他們的研究結果:每天喝3杯以上咖啡的男性糖尿病發病率降低了54%,女性則降低了30%。不久前,荷蘭一項規模較小的人群實驗也得出了同樣的結論。
最近的其他一些研究也表明,咖啡是一種對人體有很多益處的飲品,尤其是在大量飲用時。每天喝兩杯以上咖啡,帕金森癥的發病率會減少80%,結腸癌的發病率會減少25%,肝硬化的發病率則會減少80%。巴西的一項研究也指出,每天喝咖啡牛奶的兒童,患抑郁癥的幾率比不喝的兒童要低得多。除此之外,咖啡還有緩解頭痛、控制哮喘的功效。盡管喝咖啡對健康的人有很多好處,孕婦、心臟病及骨質疏松患者還是應該避免飲用。