一般人到20歲左右即達到生長的高峰期，以后逐漸走下坡路，開始跋涉老化之旅途。但是，如果飲食得當，則可以延緩老化的到來。
不要只吃或過多地吃白米，盡可能地混吃些麥片之類的食品。每日要均衡地吃些魚、肉、蛋、豆類食物和牛奶、水果，但肉類不要吃得太多；另外，吃些包括葉菜、薯類食物；每日平均攝取少量的植物油，并吃些海藻類。
含不飽和脂肪酸的植物油，對預防成人病很有效，但食用過量也不好。例如，不飽和脂肪酸的代表亞麻酸，存在于身體細胞膜中，能激活細胞機能；若亞麻酸不足，則細胞會老化。另外，亞麻酸對調節血壓、血脂有較顯著的效果。不過，不飽和脂肪酸容易氧化而變成過氧脂質，阻礙細胞的正常運動，加速細胞老化。過氧脂質增加而使血液變差，是造成動脈硬化的原因之一。
維生素E可防止不飽和脂肪酸的氧化，促進血液流動，可有效地預防成人病，進而防止老化。由中國農業大學萬博力公司應用生物反應器技術開發的博力樂營養沖劑富含生物活性較高的亞麻酸及抗氧化物質維生素E以及蛋黃卵磷脂與其它的多種維生素和礦物質，該沖劑各種營養成分配比合理，生物活性高，人體吸收利用率可達96%以上。中老年朋友每日食用1-2包該沖劑對延緩衰老，預防成人病，防治高血壓、高血脂、糖尿病都有極大的幫助。
