俗話說:病從口入,事實上,美麗也是從美食開始的。只有當你維護好身體珠“自檢”系統,排除毒素,自然就用不著外來的一些化學用品,美麗也會從此開始。
一、抗衰老食品:魚肉
推薦理由:能在魚肉中攝取大量蛋白質,而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有100mg維生素C),而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類(諸如松仁)。
美味菜式:太極魚松
原料:草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒
調料:鹽、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油
做法:
1、草魚、雞肉切成小丁,魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯一下,待用。
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。
3、鍋內放少許油,下入魚丁和蔬菜丁一起炒,用鹽、味精、胡椒粉調味,最后用淀粉勾芡,取出后裝入盤子的一邊。
4、再用炒魚丁的方法炒雞丁,并把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。
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抗衰老,對20多歲的女孩來說,太夸張了吧?但是,是不是有一天突然發現,自己的皮膚大不如前了?是不是像慣性下滑,拉都拉不回?莫非我真的老了?沒有沒有,只是你的皮膚細胞有些“疲憊嗜睡”了。來來來,醒一醒,讓我們為皮膚加加油!
二、抗衰老食品:鯽魚
推薦理由:鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。
美味菜式:蛋奶鯽魚湯——濃郁的滑嫩口感,幫助緩解肌膚的早期皺紋
煲湯原料:鯽魚一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量
制作過程:①將鯽魚剖腹后,清洗干凈待用。
②把鯽魚放置3成熱的油中過油,以去除鯽魚的腥味。
③加入適量水和調料,用小火清燉40分鐘。
④起鍋時加入少許蛋奶,能使湯變得白皙濃稠,口感更佳。
制作P.S:蛋奶粉在菜場能買到。如果想更方便更營養,用牛奶替換蛋奶粉也是不錯的選擇。
三、抗衰老食品:西蘭花
推薦理由:西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素,開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物,而魚類則是最佳蛋白質來源。
美味菜式:西蘭花豆酥鱈魚
原料:鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜
調料:豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法:1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下,然后上籠蒸8—10分鐘,取出待用。
2、鍋內放油,下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香,再用鹽、味精、胡椒粉調味,待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上。
3、西蘭花用鹽水焯熟,碼在鱈魚周圍即成。
四、抗衰老食品:冬瓜
冬瓜肉丸湯
推薦理由:冬瓜富含豐富的維生素C,對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維,都能起到良好的滋潤效果。經常食用,可以有效抵抗初期皺紋的生成,令肌膚柔嫩光滑。
美味菜式:冬瓜肉丸湯——爽口清湯,為你抵抗肌膚的第一道皺紋
煲湯原料: 冬瓜500克、五花肉250克、蔥10克、生粉少許、鹽適量、味精適量
制作過程
①將冬瓜去皮并清洗干凈,切成小方塊待用。
②把剁碎后的五花肉,加入鹽與生粉,捏成肉丸。
③先將肉丸和蔥等調料放置鍋中,并加入適量的凈水用小火燜煮。
④20分鐘后再將冬瓜放入,小火煮15分鐘盛出即可。
制作P.S:捏肉丸時,一定別忘了加入少量生粉,它可以增強肉丸的牢固性。保持其形狀,使肉丸不易被煮碎。
五、抗衰老食品:洋蔥
推薦理由:洋蔥可清血,降低膽固醇,抗衰老,而海鮮能提供大量的蛋白質,同時富含鋅。
美味菜式:洋蔥海鮮湯
原料:洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個
調料:鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
做法:1、雞蛋打散,加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻,上屜蒸熟,取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟,撈起后放在蒸好的蛋上。
3、鍋內放清湯,用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味,煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。>>>職場美女之標準食譜 奇妙的美顏健身食譜
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周一
早:咖啡、蘋果午:米飯(一小碗)、炒土豆青椒絲、生黃瓜一根、紫菜湯。
六、抗衰老食品:豆腐
推薦理由:除了魚蝦類,豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質,可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌,可經常食用豆類食品。
美味菜式:黃金豆腐
黃金豆腐
原料:豆腐、咸蛋黃、香蔥
調料:鹽、味精、胡椒粉、色拉油
做法:
1、豆腐切丁,用鹽水焯一下,撈起后裝盤。
2、鍋內放油,下入咸蛋黃碎炒散,加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上,再撒少許蔥花即成。
七、抗衰老食品:圓白菜
推薦理由:圓白菜亦是開十字花的蔬菜,維生素C含量很豐富,同時富含纖維,促進腸胃蠕動,能讓消化系統保持年輕活力,并且幫助排毒。
美味菜式:圓白菜炒臘肉
原料:圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
調料:鹽、味精、豆豉、色拉油
做法:
1、圓白菜洗凈、切塊。青蒜切段,紅尖椒切塊。
2、臘肉過水后切成薄片。
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油,下入臘肉炒香,加適量鹽、味精、豆豉,放入圓白菜和青蒜翻炒數下,起鍋裝盤,擺上紅尖椒做裝飾即成。
這些菜品都是菜市場里最常見的家常菜,而且制作很簡單,所以不要懈怠哦,要讓你自己可以通過最簡便的飲食保養,延緩自己的衰老,讓生命的更多時間充滿活力。