萃取重量法：利用待測組分在互不相溶的兩溶劑體系中溶解度（S）的不同，把待測組分從原來的待測體系中定量地轉入到萃取溶劑體系中，然后再把有機溶劑蒸干 、稱量干燥物的方法。

一. 原理

1. 分配比：一定溫度下，分配達到平衡時，組分在兩相中的總濃度比值稱為分配比（D）。

     即：                                        (1)

（D 與溶質 A 的性質、萃取體系-溶劑、萃取條件-酸度有關）

2. 萃取百分率

 (2)

    分子分母同除以 c_水·V_有：

       (3)

由此可知 ：當 V_水/V_有 一定時：D­  ® E % ­

3. 提高萃取效率措施——連續萃取（或多次萃取）

     當 D 值較小時，通過一次萃取，E% 較低，則可采用連續萃取（多次萃取）

     設在V_水 ml溶液中，含有被萃取物質 m₀ g，用 V_有 ml 有機溶劑一次萃取，留在溶液中未被萃取的物質的量為m₁ g：

則：                                (4)

                                      (5)

  若用用 V_有 ml 溶劑萃取 n 次：

                                     (6)

例：有100ml 含 I₂ 10.0mg 的水溶液，用90 ml CCl₄ 分別按下列方式萃取

（1）全量一次萃取；（2）每次用 30 ml 分 3 次萃取。

求萃取百分率各為多少？（已知 D=85）

解： （1）全量一次萃取

     （2）分 3 次萃取（每次 30 ml ）

       結果表明：相同的V_有 萃取 ： 次數 ­  ®  E % ­

（但 次數增多，費時麻煩。實際工作中應根據對 E %  的要求進行。微量元素： 要求 E % 達 85—95%；常量元素：E %  > 99.9%）

   多次萃取： 采用分液漏斗

   連續萃取： 索式提取器進行