牛羊養殖的效益怎么樣？

問題補充：
從目前人們生活的現實情況分析牛羊肉價格走高的原因：一是市民飲食結構調整。隨著生活水平的提高，人們越來越注重對身體的保養，由于一些疾病的出現，使不少人不敢吃豬肉，而牛羊是草食動物，因此為綠色食品，更有利于人們身體健康。二是貨源緊缺。從我市乃至全國來看，豬肉消費量逐年下降，牛羊肉的消費量逐年上升。而從農村實際來看，農民養豬的多，養牛羊的少，年輕力壯的農民多數都在外打工，唯有少數年老的人養殖且還是散養，而規模養殖的還是不是太多。因此牛、羊肉需求會進一步加劇，專家預計今后3~5年價格還會在高位運行，或許會攀升
全國的情況看，牛羊養殖前景看好，牛羊食草經過反芻、倒沫、促使體格健壯，生病概率很低。另牛羊以食粗飼料為主，成本低。就我國的實際情況看，糧食利用率高，而糧食作物的秸稈利用率較低，這也為發展養牛、養羊提供了條件。目前市場養殖業情況看，現有的牛羊生產不到市場需求的三分之一；農戶們可以放心發展牛羊養殖業。但傳統的放、散養，有啥吃啥，這樣就長肉慢，時間長，不僅產量有限，且利潤也低。因此舍飼是養殖牛羊的發展趨勢。