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生姜腐爛病 又稱姜瘟病或青枯病，為生產中一大易發的毀滅性病害。其典型癥狀為，植株受病菌侵染后，葉片最初表現為下垂無光澤，然后自下而上呈枯黃，葉緣卷縮，最終枯死。地上莖受害，呈暗紫色，內部組織變褐腐爛，殘留纖維。地下塊莖受害，初呈水漬狀，黃褐色，失去光澤，后軟化腐爛，僅留外皮，擠壓有污白色汁液流出，散發臭味。根被害，呈淡黃褐色，最后全部腐爛。該病初侵染源為種姜，田間靠土壤、肥料、灌溉水、地下害蟲、雨水濺射等傳播。高溫多雨季節，連作地、低洼地、黏質土、偏施氮肥等發病重。 姜斑點病 該病的典型癥狀表現在葉片，葉上出現黃白色斑，梭形或長圓形，細小，長2～5毫米，斑中部變薄，易被裂穿孔。嚴重時，病斑密布，全葉似白星點點，又叫白星病。該病主要靠雨水傳播，溫暖高濕條件下易發病，尤其株間郁閉，濕度大．植株連作，土壤黏重更有利于發病。 姜炭疽病 該病的典型癥狀為，葉片先從葉尖及葉緣出現水浸狀褐色小斑，后向下向內擴展成橢圓形或梭形褐斑，表面有暈紋。數個病斑連在一起，使葉片變褐干枯，潮濕時，斑面有小黑點。該病借助雨水或小昆蟲活動傳播。連作地，田間濕度大，偏施氮肥均有利于發病。 綜合防治技術 1 輪作換茬 前茬以蔥蒜類為好，實行2～3年輪作，特別注意種過茄科蔬菜且發生過青枯病的地不宜種姜。 2 嚴格選種 應在無病姜田選取健壯姜塊，單窖貯藏，貯窖應消毒。 3 選地整地 應選擇地勢高燥、排水良好的沙壤土種植。深翻后畝施石灰100～150千克，高畦，設排水溝。 4 種姜消毒 用硫酸鏈霉素、新植霉素、卡那霉素500毫克／千克浸種48小時，或福爾馬林100倍液浸、悶各6小時，或30％氧氯化銅800倍液浸種6小時，切口蘸新鮮、清潔的草木灰后排種。 5 加強栽培管理 所用肥料應充分腐熟，且應注意氮、磷、鉀肥配合施用，不可偏施氮肥。灌溉水應清潔衛生，最好用井水灌溉。盡量減少田間作業次數，避免人為傷口。發現病株，應及時防治，尤姜腐爛病株，應拔除植株，然后將病株四周0．50米內健株一并拔除，挖去帶菌土壤，在病穴周圍每穴施消石灰1千克或漂白粉125克，無菌土掩埋，病株應集中燒毀。 6 化學防治 發現病株，可用5％硫酸銅或5％漂白粉，或72％農用鏈霉素可濕性粉劑3000～4000倍液，或50％多菌靈500倍液灌窩控制姜瘟病的蔓延。還可采用葉面噴霧20％葉枯寧1300倍液，或30％氧氯化銅800倍液，50％琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液，1：1：100波爾多液等結合使用。葉面噴霧70％甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液加75％百菌清可濕性粉劑1000倍液對斑點病和炭疽病效果好。