原料配方 面粉500克 熟豬油100克 黑芝麻30克 核桃仁20克 瓜子仁10克 白糖200克 糖桂花5克
制作方法
1.將面粉倒入鍋中,置于旺火上拌妙20~25分鐘,待面粉變黃后倒出、過細羅,然后再倒入鍋中。
2.將熟豬油、黑芝麻、核桃仁、瓜子仁放入鍋炒熟后,再倒入熟炒面中,拌勻。
3.將糖桂花稍加溫水調勻兌成糖桂花汁。
4.將油炒面盛入10個小碗中,沖入適量熱開水拌成糊狀,加入白糖和糖桂花汁拌勻即可食用。
產品特點 油香濃郁,滑爽利口,營養豐富,沖食方便,特別適宜老人、兒童食用。