母豬利用4-6年后，生產性能會逐漸下降，必須更新、選留和培育新母豬。選留和培育好新母豬，須注意以下六個方面。
　　
　　選留母豬時，應注意外形一般要求體軀寬大，背腰平直，后軀寬而發達，四肢結實而稍長，身體各部分發育勻稱，被毛光澤，不肥不瘦，有效乳頭6對以上，各乳頭之間有一定的間隔，并且排列整齊，沒有副乳頭或發育不良的乳頭。
　　
　　乳頭排列整齊，兩行乳頭的排列應對稱或呈品字形，無瞎乳頭、翻乳頭或無效乳頭，按品種特征規定至少應有幾對發育正常的乳頭。同時還要重視乳頭的形狀，要選“泡通奶”，不選“釘子奶”。所謂泡通奶，是形容乳頭的形狀如泡通(即通草)，形狀長，大而鈍；所謂釘子奶，是形容如乳頭象鐵釘，形狀比泡通奶短，小而尖。特別是臨產前和哺乳期中的乳頭，區別更為明顯。泡通奶乳丘充盈發達，泌乳機能好；乳池部膨大，蓄奶多；乳頭管較粗，排乳快。釘子奶則相反。兩種乳頭哺乳仔豬的差異，在母豬哺乳的中后期表現比較明顯。選留的母豬使用年限4年左右，即分娩7-8胎后就要淘汰更新。
　　
　　選留母豬，必須看其上一代母豬的生產性能。選留符合本品種特征、身體健壯、產仔數多、泌乳力強、護仔性能好，仔豬成活率高和采食力強的母豬，具體要求是：頭頸較輕而清秀，下顎平整無肉垂，頭長約為體長的18-24%。若頭大身小或頭小身大都不能留作新母豬。頭的額部要寬(額部寬的，發育較快)，耳以薄且耳根稍硬為宜，嘴筒要齊。眼要圓、大、明亮而有神。頸應具有中等長度，頭與頸以及頸與軀干應銜接良好無凹陷。
　　
　　在選留好優良公、母豬后代的基礎上，注意有目的、有計劃地在哺乳期重點培育2-3頭仔豬，把預選仔豬固定在母豬前側2-4對乳汁較多的乳頭上吃奶，并做好疾病防治工作。
　
　　新留母豬圈舍應注意設有運動場，讓其多運動，以增強母豬的新陳代謝機能。保證豬舍清潔干燥，定期消毒，勤換、勤曬墊草。定期進行驅蟲和預防注射。
　　
　　新留母豬斷奶后，應逐漸以良好的青粗飼料為主飼料。用青粗飼料喂后備母豬，可以鍛煉其胃腸功能，到成年后能適應繁殖力高、泌乳力高的需要。豆科牧草含有雌性激素，能提高母豬的繁殖力，飼喂后備母豬的青粗飼料以豆科牧草為佳。為保證營養全面，還應適當地搭配糠麩類飼料，補一定的油餅、魚粉等蛋白飼料。