保護性脂肪是用瘤胃難解的一些物質包被于油脂表面,使其避免瘤胃發酵的作用,從而不被瘤胃破壞,順利進入小腸后才被充分消化、吸收和利用。保護性脂肪應用于奶牛,能提高奶牛產奶量,改善奶質,降低應激危害和提高奶牛的繁殖性能等。保護性脂肪喂奶牛前必須注意到6個問題,才能達到理想的目的,否則,將適得其反。
注意選擇保護性脂肪產品的類型 在應用保護性脂肪喂奶牛時,應選擇保護性脂肪產品中碳鏈短的脂肪酸,這種脂肪酸利用率高。還要注意不飽和的脂肪酸可比飽和性脂肪酸好吸收、效果好。若在生產中使用的脂肪未被包被處理,在喂奶牛時要特別注意控制添加量,并要增加鈣和鎂在奶牛日糧中的含量。
注意控制添加的數量 脂肪添加過量既造成浪費,又能降低奶牛干采食量,以致降低奶牛的生產性能。一般在奶牛日糧中總脂肪含量為5%~6%時,利用率最高。添加量大于6%時,對奶牛生產會有副作用,反之,添加量小于3%時,則添加效果不明顯。
注意添加的時間 產犢后的奶牛消耗體力大,而加喂脂肪也是一種應激,故在奶牛產后短期內不宜添加,應在產后3~5周再加喂,此時應激影響較小,奶牛的產奶量雖會出現暫時下降,但隨后即會逐漸增加。在奶牛泌乳期加喂效果更好,并能延長產奶高峰期,使整個泌乳期產奶量增加,但到泌乳后期添加效果不明顯,則沒有使用這種保護性脂肪的必要。
日糧組成要合理 喂奶牛保護性脂肪的同時,應喂給優質干草,使纖維量達到要求,促使瘤胃多產酸,這樣才能充分發揮脂肪的作用,奶牛的產奶量和乳脂率才能明顯提高。在奶牛日糧中干物質粗纖維含量應為17%,酸性洗滌纖維為21%。同時應增加日糧中粗蛋白質的含量。
注意分清適用對象 保護性脂肪適用于高、中產奶量的奶牛,對低產奶牛不適應,若牛群平均日產奶量低于25.5公斤,可不必添加。實踐證明,乳脂率低于3.5%的奶牛,喂給保護性脂肪效果好,乳脂率高于3.5%時,添加效果不明顯。
喂保護性脂肪要循序漸進 喂奶牛保護性脂肪應逐漸增加喂量,不要一步到達規定數量,以避免適口性差的問題。一般應分3個階段,經3~4周達到使用全量。