冬季氣候寒冷，野外可供放牧的青料稀少，羊在越冬期飼喂不好易造成掉膘，免疫力下降，易感各種疫病。冬季母羊大多處于受孕期，若營養供應不足，會嚴重影響胎兒發育，降低產出效益。因此，加強肉羊越冬管理，補充營養，防范疫病至關重要。本期特編輯一組肉羊越冬飼養管理技術，供養殖戶參考。

    奶山羊的特別護理

    由于奶山羊在冬季吸收的營養物質除維持正常的生長發育外，還需要消耗大量的能量抵御寒冷，懷孕母羊還要擔負胎兒生長的營養供應。因此，冬季對奶山羊的管護要當心，特別是對懷孕的母羊和尚未成熟而懷孕的小母羊，更要講究草料，精心喂養和管護。

    冬季的草料應以喂食干草類為主，適當添加少量菜葉、蘿卜等青綠飼料，也可喂少量青貯飼料再搭配少量玉米、麩皮及餅類飼料。每日可按奶山羊體重的3％~4％喂干草，每只每日喂0.125公斤左右的精飼料。

    對懷孕前期的母羊，每只每天喂0.25~0.5公斤玉米、麩皮及餅類混合飼料。至產前20天再增加0.25公斤左右精飼料，這樣可促進乳房膨脹。同時要讓羊飲溫水，特別是懷孕母羊，千萬不能讓其飲用冰水，以免造成流產。

    寒冷天氣要修欄搭圈，防寒防潮，防風保溫，使欄圈內保持衛生和適宜的溫度。如無大風和雪且溫度較高的好天，應堅持讓母羊適當運動，增加光照，以增強耐寒力和對疾病的抵抗力。

    在羊運動過程中，不要讓羊走得過快，不要打冷鞭，出入圈門要防止母羊擁擠。懷孕后期2個月，應停止擠奶，以保證母羊體質健壯和胎兒發育良好。

    做好防寒防凍工作，主要是在欄內鋪墊褥草或干土，使母羊躺在地上后，不易凍壞乳房，不易患病。

    寒冷天氣羔羊的管理

    冬季天氣寒冷，對羔羊的成活和生長發育非常不利。因此，必須精心管護羔羊和母羊。

    羔羊出生3天內必須讓其吃上初乳。因初乳較濃，含礦物質特別是含鎂較多，羔羊吃了后可促進胎糞的排出。且初乳中含有較多的抗體，可使羔羊體內產生免疫力，減少疫病的發生，對瘦弱的羔羊要進行人工輔助吸乳。

    做好防寒保溫工作，母羊和羔羊要與其他羊只分群飼養，羊舍保溫性能要好，舍內要保持干燥、清潔、舒適。不要在舍內點燃明火升溫，防止羔羊因煙熏而得肺炎和其他疾病。風和日暖時，可讓母羊和羔羊到舍外曬曬太陽，有利于母羊和羔羊的健康。

    應加強對泌乳母羊的補飼，每天可補飼優質干青草1.5公斤，青貯料1公斤，精料0.5公斤，還可喂飲些稀粥、捏碎的熟胡蘿卜等流質飼料，使母羊有充足的奶水，讓羔羊吃飽喝足。

    羔羊出生半月后就要開始訓練其吃草吃料。開始可喂些煮熟的胡蘿卜、菜葉和優質的干青草，以后可補喂些碾碎的豆餅、玉米、高粱、瓜干等混合飼料，并摻些切碎的生胡蘿卜等多汁飼料，以增強其適口性。一開始不要讓其吃得過多，隨著日齡的增長，逐漸增加喂量。

    羊過冬須“五保”

    保暖羊的耐寒能力相對較強，但冬季羊舍溫度不能低于0℃，羔羊舍不能低于8℃，產房要保持在10℃~18℃。過冬前，要及早檢修羊舍，對屋頂和墻壁進行必要的修補，防止漏風漏雪。地處野外的羊圈，應在北墻外用玉米秸設擋風屏障；密閉式羊圈，應在門口、窗口懸掛草簾；簡易式養羊大棚，可將屋檐向前延伸，架設塑料暖棚，頂面覆蓋草簾子。過于寒冷的時候，應在圈舍內生火爐取暖。

    保群冬牧能夠讓羊群吃到合適的牧草，還能呼吸到新鮮的空氣，有利于增強體質，有利于鍛煉抗寒、抗病能力，是保群的主要措施。放牧要選擇避風向陽、水源較好的陽坡低凹地，深冬季節才可將羊群轉為舍飼。

    保膘供給羊群優質青干草和作物秸稈，及時補充豆粕、玉米、瓜干、麥麩等精料，保證每天每只羊能吃到200~250克精料，留做種用的小公羊和小母羊，每天每只應補飼500~600克精料。每天定時供給2~3次飲水，最好飲用淡鹽水，水溫達到18℃。深冬季節，即使天氣很冷，晴天中午也要盡量讓羊群外出運動，以增強體質，提高抗寒能力。

    保胎公母羊要分開飼養，防止公羊追逐、爬跨懷孕母羊；懷孕母羊要有單獨的圈舍，圈舍門盡量寬大一些，舍內飼養數量合適，保證每只孕羊的占地面積為2~2.5平方米，防止孕羊受到意外的擠壓；要多給孕羊供應精料和溫淡鹽水，避免其飲冰水、吃霜凍草，確保喂飲合理；要防止羊群內部出現爭斗、沖撞等行為；放牧路途不要太遠，不走陡坡和險路，避免人為追打，防止孕羊因驚嚇、急跳、跌滑而導致流產。

    保健冬季羊群易患口蹄疫、鏈球菌病、羊痘、痢疾、感冒、大腸桿菌病等疾病，要提早對羊群進行免疫接種，并要在入冬前進行預防性驅蟲。平時要經常打掃圈舍，保持舍內清潔干燥，及時清除糞便，通過堆積發酵進行無害化處理，殘料要進行篩選處理，已經污染的不能再使用。注意經常刷拭羊群體表，以促進血液循環、增進肌體健康。

    細心觀察知羊病

    山羊平時發病時臨床癥狀不明顯，往往被人忽視，等到一些傳染病、寄生蟲病、消化道疾病被發現時，已到發病的中后期，此時盡管診斷容易，但治療難。對山羊的疾病防疫與治療，主要通過飼養人員在平時放牧、喂料、入舍時注意觀察其行為特征有無異常，來判斷是否發病，提前做好防范。

    反芻健康羊群一般爭著采食半小時左右，然后休息反芻近一小時，一晝夜反芻6~8次，而患病羊一般不爭著采食，就是采食，其量也很少，多站立休息，很少反芻，甚至停止。

    糞尿健康的羊，糞便一般呈小球狀，而且干燥，補飼精飼料的羊，則糞便呈軟軟的團塊，無異味，尿液清亮，無色或微帶黃色，而患病羊糞便或稀或硬，甚至停止排糞，尿色發黃，量少或帶血，如糞便有特殊異味，則該羊患有胃腸疾病；糞便干硬則多為缺水或腸馳緩；拉稀則腸機能亢進；糞便黑褐色則為前段腸管出血等。

    毛色健康的羊被毛整潔，有光澤，富有彈性，患病羊則被毛蓬松而無光澤，如患螨病的羊，患部被毛脫落，同時皮膚變厚變硬。

    眼睛健康的羊，眼睛明亮有神，眼球靈活，潔凈濕潤，患病羊則眼睛流淚、無神、呆滯。如病羊流淚，則是患有維生素A缺乏癥或羊舍里氨氣濃度大所致。

    口舌健康的羊口腔黏膜為淡紅色，無惡臭，舌頭呈現粉紅色且有光澤，轉動靈活，舌苔正常，患病羊則口腔黏膜蒼白，流涎或潮紅干澀，有惡臭味，舌頭轉動不靈活，軟綿無力，舌苔薄而色淡，或厚而粗糙無光。

    呼吸健康羊每分鐘呼吸12~20次，呼吸次數增加多見于熱性病、呼吸系統病、心臟衰弱及貧血、腹壓升高等；呼吸次數減少主要見于中毒、代謝障礙、昏迷等。

    冬季常見病防治

    羊快疫本病發病突然，幾乎沒有治療時間，以免疫預防為主，常用疫苗是“羊快疫—羊猝狙—羊腸毒血癥”三聯苗或“羊快疫—羊猝狙—羊腸毒血癥—羔羊痢疾—羊黑疫”五聯苗。皮下注射5毫升，注射2周后產生免疫力，保護期半年以上。

    羊腸毒血癥、羊猝狙、羊黑疫因為發病迅速，往往來不及治療即死亡。對少數經過緩慢的病羊，及早使用抗生素、磺胺類藥物和腸道消毒劑，并給予強心、輸液、解毒等療法，有治愈的希望。最好的辦法是提前使用三聯苗或五聯苗接種預防。

    山羊傳染性胸膜肺炎本病可通過接種山羊傳染性胸膜肺炎氫氧化鋁菌苗預防，6個月以下的山羊3毫升，6個月以上的山羊5毫升，注射后14天可產生可靠免疫力，免疫保護期為1年。對病羊可使用土霉素、四環素、卡那霉素、鏈霉素等進行治療，連用5~7天，可取得一定療效。

    乳房炎母羊得了乳房炎，應清洗乳房并處理乳房外傷，對發熱的乳房冷敷，及時擠出乳房中變質的乳汁。藥物治療可用糖鹽水、安乃近、四環素靜脈注射，注意補充碳酸氫鈉以解除酸中毒癥狀。如果判斷不出是哪種細菌感染，可以使用中藥療法：新鮮蒲公英100克，通草6克，搗碎，開水沖調，候溫一次灌服；或白芷15克，土貝母15克，瓜蔞根10克，研末，開水沖調，一次灌服；或馬齒莧70克，赤小豆60克，冬瓜皮50克，煎汁一次灌服，同時另用馬齒莧、紅小豆適量搗爛敷患部；或絲瓜絡50克，野菊花30克，大薊25克，煎汁一次灌服。

    絳蟲病預防絳蟲病，使用20%的生石灰水或5%的克遼林溶液噴灑，洗刷羊舍、飼具。預防性驅蟲可使用吡喹酮或硫雙二氯酚，前者用量為每公斤體重12毫克，后者用量為每公斤體重60~80毫克。藥物治療為口服1%的硫酸銅，1~6個月的羔羊用15~45毫升，7個月以上的羊用45~100毫升；或口服砷制劑，如砷酸鉛、砷酸亞錫、砷酸鈣，羔羊0.5克，成年羊1克，然后供給油類瀉劑，幫助排出蟲體；或氯硝柳胺（滅絳靈），每公斤體重50~75毫升，一次口服。

    流感病羊精神沉郁，食欲減退或不食，呼吸急促，體溫40.5℃。每天上午用復方氨基比林20毫升，下午用安乃近20毫升肌肉注射，連用2天，另加地塞米松10毫升注射。經過治療，第三天可痊愈。為預防繼發感染，可每天按每100公斤體重用長效青霉素10毫升、卡那霉素250萬國際單位分別進行肌肉注射，每天注射2次。

    備足飼料好過冬

    冬季羊常用的多汁飼料有哪些？

    答：羊常用的多汁飼料有胡蘿卜、甘薯、馬鈴薯、甜菜、甘藍、蘿卜、西葫蘆、南瓜及青貯飼料等。這類飼料松脆多汁，含有豐富的維生素和糖類，粗纖維少，適口性好，容易消化，能促進泌乳，增進健康，是羊越冬期間不可缺少的飼料。飼喂時，應洗凈，切成小塊或片狀、絲狀，塊大容易造成食道梗塞。染有黑斑病的甘薯和發芽的馬鈴薯不能喂羊，否則容易發生黑斑病中毒或龍葵中毒。

    怎樣利用糟渣喂羊？

    答：制糖業的副產品糖飴渣和甜菜渣，釀酒業的副產品酒糟、啤酒糟，以及豆腐渣、醬渣、粉渣，羊都能利用。糖渣中的干物質含量在22%~28%之間，飼喂時應逐漸增加，讓羊適應。也可以在糖渣中添加尿素和礦物質、微量元素混合飼喂。甜菜渣中含有游離有機酸，易引起羊下瀉，應控制飼喂量。酒糟含水量較高，約64%~76%，為了保存，應曬干或青貯。酒糟的營養價值變化很大，適口性差，羊的采食量不高。

    羊對粗飼料的消化利用有哪些特點？

    答：羊對粗飼料的消化主要依靠瘤胃。瘤胃為微生物提供了良好的生存環境，使微生物與羊形成“共生關系”。羊本身不能產生粗纖維水解酶，而微生物可以產生這種酶，把飼料中的粗纖維分解成容易消化的碳水化合物。微生物利用瘤胃的環境條件和瘤胃中的營養物質大量繁殖，形成大量的菌體蛋白，隨著胃內容物的下移和微生物的死亡解體，在小腸被羊吸收利用而得到大量的蛋白質營養物質。所以說，瘤胃是羊利用粗纖維的關鍵場所。

    怎樣滿足山羊對鹽的需求？

    答：一是將鹽拌入精料中，每日定量飼喂。這種方法常用于種羊或經濟價值較高的羊。種公羊每只每天喂8~10克，成年母羊每天喂3~5克。二是自由舔食。將鹽化成水放于槽內，讓羊飲用；或將鹽放入竹筒內，加少量水，使鹽水滲透在竹筒外結成鹽霜，讓羊自由舔食；也可將鹽塊放在槽內，讓羊自由舔食。三是將尿素、青干草粉、鹽、礦物質及微量元素壓成舔食磚給羊舔食，起到多種營養補充作用。

    哪些落葉可以喂羊？

    答：羊喜采食樹葉，如槐樹葉、榆樹葉、紫穗槐、白楊葉、枸樹葉、合歡葉、桑樹葉及柞樹葉等。這些樹葉中粗蛋白質含量按干物質計算都在20%左右，營養豐富，是羊抓膘和冬季保膘的營養物質來源。當寒冬羊群不能遠牧時可將羊趕至樹林、河灘及道路旁采食這些樹葉。有些樹葉含有單寧，有澀味，羊不愛吃；夾竹桃葉、蓖麻葉、漆樹葉有毒，嚴禁飼喂。

    怎樣利用秸稈喂羊？

    答：可將秸稈氨化增加適口性，先將秸稈堆垛，一般100公斤秸稈澆入20％的氨水12公斤，其液氨溫度不低于20℃，逐層堆放逐層噴灑，最后用塑料薄膜密封。也可將拌好的秸稈放入池中密閉或塑料袋內密封。經處理后的秸稈在冬季密封45～50天后才能開啟，開封后應放置1天～2天，使多余的氨揮發掉，方可飼喂。氨化質量較好的飼料呈棕褐色，有糊香味。