供足營養 鵝在冬季自身消耗增多，因此要提高飼料營養標準，平衡鵝體的消耗，增強其御寒能力。一般應適當增加稻谷、玉米等能量飼料，補喂優質青粗飼料。每只鵝日喂混合精料150-200克，分3次飼喂，其中一次宜在夜晚喂給，對提高產蛋率更為有益。

補充光照 冬季光照時間短，為促進卵子的成熟，增加產蛋量，可采取燈光補充的方法，先在早晚時間開燈，使每天實際光照達到13個小時，以后每隔一周增加半小時的開燈時間，逐步延長直至達到每晝夜15-16小時的光照時間。

增加運動 冬季母鵝的活動量明顯減少，為防止鵝體過肥，要加強運動。選擇晴天把鵝趕到適宜運動的場所，讓鵝多曬曬太陽，以增強體質，促進母鵝的生長發育，增加產蛋量。

溫水飲鵝 母鵝在冬季消耗的熱能多，不宜給飲過冷的冰雪水，無論白天夜晚都應供給溫水，以減少體能消耗。