黑麥草的莖葉柔嫩,營養豐富,適口性好,消化率高,是鵝的優良飼料。冬、春季種植一年生黑麥草,可保證牧草的全年均衡供應。9月中旬至11月中下旬均可播種。畝產鮮草4000-5000公斤,高的可達6000公斤以上。
黑麥草養鵝方法。①幼鵝的飼法:1月齡內的雛鵝由于消化器官尚處于發育階段,消化、吸收功能較弱,因此,割后的鮮草必須切成1-2厘米長的碎片,并拌上少量精料(草片與精料的比例為10?1左右)。每天喂4-5次。飼糧用量依鵝的日齡逐步增加而增加。②中鵝的飼法:2月齡內,鵝生長旺盛,食量大,這個時期鮮黑麥草應保持充足供應,每天每只鵝可用1.5-2.0公斤,而精料則宜減少,一般是14公斤黑麥草配1公斤精料便可滿足其增重需要。青草切成2-3厘米。③大鵝的飼法:60日齡后,每天每只鵝可用黑麥草2-2.5公斤,精料用量可再次減少,同時可增加熟番薯用量,以達到催肥的目的。
黑麥草養鵝應注意事項。①雛鵝從3日齡起便可喂切碎的黑麥草,用草時,應考慮添加精料,一般不提倡單純用草飼喂。黑麥草一定要切碎。②由于剛采割的黑麥草鮮嫩,本身含水量高,因此應把露水和雨水晾干后才投喂養鵝,防止鵝拉稀糞。③大量投料,鵝一時吃不完,剩草被踐踏會造成污染或浪費,因此應采用少量多次投草,以使鵝吃飽而不浪費為準。④晚間12點左右應再投草一次,并搭配一部分精料,可加速鵝的生長和增肥,縮短肉鵝的飼養期。⑤黑麥草生長后期,即在第二年春耕用地之前,可將地里的剩余鮮草一次性收割后制成青貯料備用。