提升孵化性能實現更高的孵化率和更高質量的雞苗,從而獲取更高的效益。彼得森的孵化研發經理Roger Banwell概述了箱體式孵化的原理,并描繪未來孵化廠的管理。
關于巷道式與箱體式的爭論是否最終停止?
現在可以明確,與巷道式孵化相比,現代化箱體式孵化可以實現孵化與孵化后期飼養兩個方面的最佳收益。原因如下:
在巷道式操作過程中,將處于胚胎發育第一階段的種蛋與更后階段的種蛋進行匹配。這種方式需同時在同一臺孵化器中進行不同階段發育的種蛋混合。現在的問題是,不同胚胎階段的種蛋需要不同的環境,這是巷道式孵化無法提供的。
采用箱體式孵化可以解決這個問題。采用箱體式孵化意味著從處于孵化發育第一階段的種蛋開始。不會與處于胚胎發育后期階段的種蛋進行混合。胚胎發育速度相同,因此,在同一臺孵化器中所有的胚胎都同時進行到不同階段的發育。這樣可以精心控制每批種蛋的程序來優化孵化性能。
箱體式孵化所面臨的挑戰是如何在不同的發育階段利用這些變量來營造最佳環境。
通過溫度優化孵化性能
孵化中的最重要參數是溫度,它對孵化結果有重大影響。
要充分優化孵化和孵化后期的性能,應消除蛋殼溫度的波動。OvoScan技術通過調整孵化器內的空氣溫度來自動控制蛋殼溫度。通過這種方式可獲得目標蛋殼溫度。
通過優化溫度程序可以始終保持符合孵化特定的情況,即使存在其他變量也能保證有效的結果。
通過失重優化孵化性能
除了溫度外,失重也會決定雞的質量。失重是確保出色的雛雞質量、存活率與孵化后期性能的重要因素。
那么,我們如何才能確定最佳失重情況?答案是通過關注本能。母雞本能地知道應該做什么。因此,Petersime會觀察母雞孵化并在孵化器內模擬母雞趴窩孵化的做法。由此創造一種等同于自然失重狀況的非線性失重程序。
利用這一知識,Petersime發明了 Dynamic Weight Loss SystemTM (DWLSTM)。該系統監控種蛋失重。通過精確控制可以提高種蛋的孵化率和雞苗質量。
控制二氧化碳,優化孵化性能
除了溫度和失重外,二氧化碳含量也在孵化性能方面發揮著重要的作用。需注意這些變量之間的相互作用。
二氧化碳在孵化中有何重要性?首先,二氧化碳含量會直接影響雛雞質量和孵化后期性能。因此,當在孵化過程中采用正確含量的氧氣,您可以優化孵化后期性能。第二,通過在孵化過程的不同階段應用足夠的二氧化碳,可以使出雛窗口大大減小。更窄的出雛窗口縮短早期雛雞首次喂養的時間。彼得森CO2NTROLTM自動控制孵化器內的二氧化碳含量,從而改進孵化結果。
未來趨勢
由于我們目前可以通過箱體式孵化的方式優化孵化結果,或許應該問自己如下問題:“我們盡可能地接近最佳結果了嗎?”
可能我們的終極目標應是考慮每枚種蛋所產生的信號,然后根據每枚種蛋的要求創造出特定的微觀環境。
此外,隨著技術和知識的進步,我們有能力復制母雞、環境和受精種蛋之間積極正面的相互影響。解決了母雞分心、壓力和/或者極限環境這些情況之后,我們就可以成為“理想父母”。
而且,我們不能再孤立地看待孵化過程。為了獲得最佳整體性能,生產鏈中的所有工作人員都需要進行協作:學術界人士、育種人員、營養學家、孵化專員、制造商……如果我們能做到這一點,能做到的會遠遠超出我們今天所看到的。
此外,環境和動物福利等因素的重要性也在不斷提高。要預測未來 10年或20年并不容易,這并不僅是因為理念跟不上時代,而主要是未來存在太多可能性。