奧尼魚又稱全雄性羅非魚，為奧利亞羅非魚（父本）和尼羅羅非魚（母本）雜交所產生的子一代。其雜交優勢非常明顯，雄性率達90％以上，適應性強，能耐4℃水溫和1℃氣溫，在長江以南大部分地區可自然越冬。奧尼魚具有體態與肉質好、食性雜、生長快、出肉率高、味道鮮美等優點，5厘米左右的魚種經5個月飼養體重可達500克左右，比羅非魚生長快20％～30％，養殖效益顯著。　

    1.池塘要求 池塘以東西向、長方形的為好，面積以1000平方米～2000平方米為宜，水深1.8米～2米。要求水源充足，水質良好無污染，進水、排水方便，池基堅固，池底平坦，淤泥少，保水性能好。放養前將池水排干，暴曬池塘，清除雜物和過多淤泥，每667平方米用生石灰75公斤～100公斤全池潑灑消毒。放養前7天～10天，用60目篩絹網過濾注水60厘米～80厘米深，在池內堆放經發酵腐熟的豬糞、牛糞或雞糞等有機肥300公斤～400公斤，同時放養1/4～1/3水面的細綠萍或紅萍，以確保魚種下塘有豐富、適口的天然生物餌料。　

    2.魚種放養 放養密度要根據池塘條件、魚種規格及管理水平而定。一般每667平方米放體重50克的奧尼魚魚種1200尾～1500尾或體長5厘米～8厘米的魚種2000尾左右，同時搭配鳙魚種50尾～60尾、草魚種40尾～50尾、鯽魚種150尾～200尾。飼養一段時間，待奧尼魚長至100克以上時，每667平方米放4厘米～6厘米的加州鱸或鯰魚種50尾～80尾，以攝食自然繁殖的小魚苗。魚種放養時用3％～5％食鹽水浸洗清毒10分鐘～20分鐘。　
　
    3.飼料投喂 魚種下塘之初以水中浮游生物為食，同時投喂少量飼料，1周后正常投餌。奧尼魚是偏植物性的雜食性魚類，可投喂小麥、玉米、餅粕等，也可投喂配合飼料。配合飼料主要原料應為魚粉、黃豆粕、花生麩、玉米粉、麩皮、米糠等，養殖前期飼料蛋白質含量需達25％～30％，從奧尼魚長至300克開始飼料蛋白質含量要求達到35％以上。投餌要堅持“四定”方法，并根據天氣、水溫、水質和魚的生長情況確定投喂量。一般個體重200克以前，日投喂量為魚體重的4％～7％，選用粒徑為3毫米的顆粒飼料，每天投喂3次。個體重200克以上，日投喂量為魚體重的2％～4％，選用粒徑為4毫米～5毫米顆粒飼料，每天投喂2次。飼料投在食臺上，食臺設在離池邊2米處，每667平方米設置3個，每次投喂以魚吃到“八成飽”為度。在投餌的同時，要視水質情況適時追施肥料，一般每隔10天左右施肥1次，每次每667平方米施發酵的畜糞100公斤～150公斤，保持池水肥、活、嫩、爽。　
　
    4.日常管理 養殖期間，要保持池水呈茶綠色，透明度25厘米～30厘米。水質調控方法：在天氣晴朗、水體透明度大于30厘米、魚活動正常時可通過適當增加施肥量進行調節；水質過肥（透明度小于25厘米）時，應適當減少施肥量和加注新水或適量換水。高溫季節尤其要注意水質的變化，適當增加注水次數和注水量，一般每隔10天左右換水1次，每次換池水的15％～20％。如水色變黑、發臭應立即換水，先將池水排出1/3～1/2，再注入新水。每半月每667平方米用生石灰10公斤～15公斤化水全池潑灑1次，以改良水質，控制池水酸堿度變化。養殖后期早上常有魚浮頭現象，應定期開啟增氧機，在天亮前和中午每次開機1小時～2小時。載魚量大、天氣變化、氣壓低、有嚴重浮頭現象則要延長開機時間。堅持早晚巡塘，及時撈出殘餌污物，保持環境衛生，加強魚病防治。每月每立方米水體用漂白粉1克對水全池潑灑1次；每隔20天用大蒜素、魚必康等藥物拌餌（按說明書操作）投喂1個療程，每個療程為3天～5天，可有效預防魚病。