有農戶來電咨詢,家有一口水面2畝左右的清水山塘,現在想用來養殖黃鱔。由于以前沒有養過黃鱔,所以不知道養殖難度怎樣,也不知道該做些什么準備工作。還有就是它的前期成本投入大概要多少?風險大不大?哪里有好的鱔種提供?
經咨詢專家及查找技術資料,黃鱔的環境適應能力較強,一些不宜養殖其它魚類的廢棄水體及不宜種植農作物的水坑、水塘均可作黃鱔池。所以人工養殖黃鱔并不是很難,在搞好疾病預防及防逃措施的前提下,養殖風險也不是很大。
對于山塘,首先要保證不漏水,防止黃鱔逃逸,還必須修好進水口、排水口、溢水口用來換水、排水。每個水口還必須安裝攔魚設施以防下大雨池水上漲時鱔魚逃逸。為利于黃鱔的生長,還可人工仿造自然環境以供黃鱔棲息,如在池內投放石頭、樹根等,還可在池內種植浮蓮、慈姑等水生植物,以改善水質。
所選擇放養的鱔苗,必須無傷病、健壯、體表光滑,體色以金黃、淡黃色為佳,顏色太深的生長速度不是很快。一般選擇每公斤30尾左右規格的鱔苗。放養的鱔苗必須規格整齊,大小一致。放養密度以每平方米放養25克重鱔苗100尾左右為宜(1畝水面就是66700尾左右)。鱔苗入塘前要用3%的食鹽水消毒,這是比較簡單的方法。另外,早春放養鱔苗效果較好,有利于黃鱔提早開食,延長生長期。
黃鱔是以肉食性為主的雜食性魚類,餌料來源廣泛,如小魚蝦、蚯蚓、動物內臟及下腳料、蝌蚪、蠶蛹、螺肉、米飯、瓜皮、菜屑等等。每日投喂的餌料量約為黃鱔重量6%左右,以投喂后稍有剩余為宜,并要及時清理殘余食物。一般一天投喂2次,早上9時先投喂日食量的三分之一,晚上6時再投喂日食量的三分之二。投喂切不能時多時少,時投時停,否則會影響黃鱔的生長。
要調整好魚塘水質,做好黃鱔的防暑、越冬工作。黃鱔池水深在15-25厘米之間為宜,高溫季節可再加深池水。天氣突變(雨天轉晴或晴天轉雨)及天氣悶熱時,要及時注入新水,防止黃鱔缺氧頻頻浮頭。黃鱔生長的適宜水溫在15℃-28℃之間。夏季可在黃鱔池周圍種植一些遮蔭作物,并經常更換池水,及時注入井水或泉水等(水溫不能相差太大)。水溫在10℃以下時,黃鱔處于休眠狀態。所以當氣溫下降到15℃左右時,應該給黃鱔投喂優質餌料。黃鱔越冬時,要注意保持塘泥濕潤、溫暖,防止黃鱔凍傷、凍死。此外,還要注意防止老鼠等的危害。
根據實際情況,還可以考慮進行網箱分組養殖,投放的黃鱔苗以尾重20-30克為好,一次放足,每平方米放3-5公斤。目前市場上的鱔苗每公斤價格在24元左右,也可以自己去收購野生鱔苗。
天然水域的黃鱔,一般無疾病發生。