魚、蝦、蟹等水產動物屬變溫動物,水溫在10℃以下時大都處于冬眠狀態,當水溫在15℃以上時即進入正常生長階段,抓好生長季節的養殖管理,是提高養殖產量和效益的重要措施。
投足餌料 對常規魚類要投喂全價配合料;對蝦類除投喂細顆粒料外,還要適當施肥培養水體中的天然生物餌料;對河蟹要葷、精、青料合理搭配投喂;對鱖、鰲、烏鱧、黃鱔等名優魚類,以投喂小雜魚、螺螄、畜禽內臟、蚯蚓等肉食性餌料為主。投餌堅持定時、定質、定位、定量的原則,保證各養殖品種能吃足、吃勻、吃好,健康快速地生長。提高配合料養殖效果的措施:一、增加溶氧。二、改善底質。三、選好餌料。四、使用投餌機。五、做好馴食和轉食工作。六、控制野雜魚。
調節水質 每一種水產動物都需要有適合其生存的水質條件,水質若能滿足要求,養殖動物就能順利生長發育。水質指標主要包括:每升水體中的溶氧不得低于3毫克,pH值應保持在6.5~8.5,氨、亞硝酸鹽、硫化氫的濃度應嚴格控制。調節水質的主要方法:一、正確使用增氧機。二、使用水質改良劑。三、定期、合理加水、換水。四、調節控制水體生態系統的生物群落。五、向養殖水體中補充有益菌。
合理套養 一是套放鱖魚、鱉、黃顙魚等名優魚種,尤其是養蟹水面,一般畝套養5~8厘米長的鱖魚種10~15尾,或10厘米以上的黃顙魚種300尾,每畝可增產成鱖5公斤、黃顙商品魚25公斤左右。二是套放草、鯽、鯉、鰱魚等夏花魚種,以解決來年養殖的大規格魚種問題,一般畝套養3~5厘米長的夏花1000~1500尾,每畝可增產魚種30~50公斤。三是魚、蟹等養殖水面套放青蝦苗種等。
加強管理 一是經常巡塘,觀察所養殖水產動物的吃食、生長、蛻殼和活動等情況,發現異常及時采取對策。二是選適口的、營養全面的優質餌料,合理投喂。三是采取苗種、食場、工具、餌料、肥料消毒和定期藥物預防等相結合的措施,做到防患于未然。四是搞好清潔衛生和防止鳥類、老鼠等敵害的危害。五是要做好防汛、防旱、防逃、防偷等工作,確保各環節萬無一失。
減少應激 魚類和蝦蟹類等水產動物都會產生應激反應。應激反應會抑制動物的免疫功能,經常處于應激狀態的養殖動物生理功能紊亂,更容易感染疾病,生產中很多難以治愈的頑固性疾病往往是長期處于應激反應的結果。在水產養殖過程中,因溶氧,低pH值,氨、亞硝酸鹽、硫化氫等水質因子以及養殖密度,餌料的選擇與投喂,疾病與防治等因素都會對水產動物造成應激反應。減少應激的方法:一、加強水質管理。二、投喂優質餌料。三、適時輪捕輪放。四、科學使用漁藥。