一、肥水管理

    1.早施基肥。施基肥的時間提早到秋季果實采收后（9~10月），因為此時結果樹體內的營養消耗已非常大，根系將出現全年最后一次生長高峰期。提早適量施入基肥，可達到樹體營養補虧，恢復樹勢，充實花芽，為來年開花結果打好基礎的效果。

    2.控制氮肥，增加磷鉀肥。在施肥時，增加磷鉀肥施用量可明顯改善鴨梨的品質。一般每100kg果實施純氮0.3kg，鴨梨園以氮∶五氧化二磷∶氧化鉀的比例1∶0.5∶1為好，可顯著提高果實可溶性固形物含量。為達到無公害鴨梨生產的要求，肥料要求以有機肥為主，化肥可在果實采收后與有機肥配合施用，有機氮與無機氮之比為1∶1。化肥也可與有機肥、微生物肥配合施用。在果實發育期施硫酸鉀或氮磷鉀三元素復合肥作為追肥，以提高果實品質，采前30天以內不能追肥。禁止使用硝態氮肥。

    3.適度控水。一般年份結合施肥全年澆水1~3次，春季結合施肥澆足澆透。進入6月份后視天氣情況，如持續干旱，可再澆水1次。果實采收前30天控制澆水。

    二、行間生草，樹下覆草

    行間可種植苜蓿草，刈割下來的草撒在果樹樹冠下留茬上，任其覆蓋和逐漸腐爛，連續3~5年可顯著提高土壤有機質含量。在雨季到來之前樹下覆草或作物秸稈，可保持土壤墑情，抑制雜草生長。秸稈腐爛后翻入地下，可增加土壤腐殖質，改良土壤結構，提高土壤肥力，促進梨樹的生長發育。

    三、合理修剪

    1.樹形改造。為改變鴨梨味淡色差的狀況，改原來的主干疏散分層形為單層多主枝一心形。此樹形基部留3~4個主枝，中心干上不再留第二、三層主枝，只在其上培養一些大型或中型枝組，如在中心干上距第一層骨干枝約0.5~0.7m處，可選2個大型結果枝組或3個中型結果枝組；距第一層骨干枝1~1.5m處，選留2個中型結果枝組，其余疏除。樹高定為3.5~4.0m，畝留枝量為4萬~5萬個，盡量減少中大型枝以及樹冠上層和外圍枝。枝類比（長∶中∶短）10∶8~10∶80，果園覆蓋率為75%~85%。

    2.修剪。骨干枝修剪多采用傳統的抑強扶弱，均衡生長勢的修剪方法。輔養枝應以結果為主，多采用緩勢修剪，并以空間大小確定枝組大小；枝組培養多采用“先放后縮法”，幼樹整形期對骨干枝延長枝要中度短截，并在剪口下第三、四芽上方目傷，以促發較多的長枝，采取多短截、少疏枝的方法。對骨干枝以外的枝條應緩放或輕剪；盛果初期，枝組結果能力強，一般不做細致修剪，經幾年連續緩放后回縮，以防枝組早衰。盛果期樹主要是調整枝組，當中心干的主枝數量和高度達到預定要求時及時落頭開心，并注意及時疏除背上直立旺枝。

    四、花果管理

    1.人工授粉。鴨廣梨和雪花梨是鴨梨的優良授粉品種，不但花粉量大、親合力強，而且所結果實顏色好，品質好，優于其他授粉品種。采集花粉應在鴨梨開花前2~3天進行。鴨梨開花后3天內受精能力強，應抓住這段關鍵時期進行人工授粉，時間以上午為好。

    2.疏花疏果。一般從花序分離期開始疏花，落花兩周后開始疏果，至5月底前全部完成。

    五、農藥選擇

    在農藥選擇上，選用植物源殺蟲劑、殺菌劑、拒避劑和增效劑，如綠靈、除蟲菌素、煙草水、大蒜、芝麻素等；礦物油乳劑和植物油乳劑，如石硫合劑、波爾多液綠得保、柴油乳劑等；釋放寄生性捕食性天敵動物，如松毛蟲赤眼峰、瓢蟲、捕食螨、草蛉等；使用性信息素或其它動植物源引誘劑；有限度地使用活體微生物農藥（如Bt等）和農用抗生素（如多抗霉素、農抗120、井崗霉素等）。

    六、鴨梨套袋

    鴨梨套袋須注意以下問題：適當留果，保持葉果比為20∶1；一般5月中下旬疏果完畢后立即套袋，并在6月上旬前完成；套袋前應細致噴殺蟲劑和殺菌劑防治病蟲，套袋后防止蝽蟓叮咬（一般要求全部套袋）；袋口應緊扎在果柄基部（但不應傷及果柄），防止被風吹掉或害蟲鉆入。果實采收時可將果與袋一起采下，裝箱時再把袋去掉。