草莓是薔薇科草莓屬的多年生植物。草莓露地栽培易發病,不僅不利于無公害生產,且對產量、品質影響較大。為了提高產量和品質,龍巖市新羅區西陂鎮農技站多年來進行小拱棚地膜覆蓋栽培試驗,每667m2產量可達2600kg,比普通栽培產量提高22—28%。現就小拱棚栽培草莓技術介紹如下。
1、品種選用
選擇具有豐產、抗病、質優、適合于本地區栽培的品種,主要有:豐香、鬼怒甘、春香和女峰等。
2、繁殖園建立與管理
采用匍匐莖繁殖。選用品種純正、生長健壯、無病蟲害的植株作為母株。4月中、下旬摘除母株上的老葉、病葉和花莖,帶土移植到土壤肥沃、沒有種植過薔薇科作物的地上,株行距80×100cm,每667m2約種1000株。
3、整畦施肥、適時移栽
選擇排灌方便的壤土或沙壤土的地塊,每667m2施廄肥5000kg或雞糞肥2000kg、過磷酸鈣100kg、石灰100kg作基肥。按畦寬 0.5—0.6m、畦高15—20cm、溝寬20cm整畦。草莓移栽前用70%托布津1000倍液噴霧1次,帶藥移栽。整畦后,種植穴及周圍土壤用70% 托布津1000倍液噴澆消毒。合理密植,株距為25cm、行距為25cm雙行種植,每667m2種植4500—5000株。單株有4—6片葉的分蘗苗在花芽分化的基礎上盡快移植,定植時間一般在10月中旬至11月中旬。
4、田間管理
(1)適時覆膜保溫 種植15天后,用幅寬1.2m的黑色地膜覆蓋;初果時(約種植30天后),搭棚覆膜保溫,冬季可通過掀開畦兩頭的塑料薄膜來控制棚內溫度。
(2)肥水管理 草莓在整個生長過程中,要進行4次追肥,可確保收成四檔果。第一次為催苗肥。定植后2—3天施,以氮肥為主;第二次為催果肥。在開花前每667m2施用 10—12kg含硫的三元復合肥;第三次在第一、二檔果采收后進行,每667m2施用10—12kg復合肥;第四次在第三檔果采收后進行,每667m2施用8—10kg復合肥。在草莓定植后至現蕾前,可溝灌水,后掀膜通風;現蕾至開花前,一般不必灌水;開花期以后,土壤的含水量不能低于土壤最大持水量的 70%;果實膨大期,土壤中的含水量不低于最大持水量的60%。春季多雨,應注意排水。
(3)植株整理 每株以保留2—3個花枝為宜,并保留12—15片健壯葉,及時摘除老葉和病葉,各檔花保留9—13朵。各檔花序在果實快采收時,應及時摘除,以刺激新花序抽生。
5、病蟲鼠害防治
(1)整潔田園 及時摘除病葉、病果和枯死老葉,拔除病株,集中燒毀,整潔田園衛生,保持小拱棚內清潔通風。
(2)科學用藥 灰霉病用50%速克靈可濕性粉劑2000倍液或50%撲海因2000倍液噴霧防治;白粉病用10%世高水溶性顆粒劑1500—2000倍液噴霧防治;蠐螬、地老虎每667m2用90%敵百蟲30g對水550kg灌根;蚜蟲用10%吡蟲啉1500倍液噴霧防治。
(3)田園滅鼠 用7.5%殺鼠謎鼠劑配制成毒餌毒殺。
6、適時采收
一般在花謝后約30天可采收。以采鮮果食用為目的,質地軟的品種,在果面著色80%、即八成熟時采收;肉質細密的品種,則可以在近全熟時采收。采摘果實時連同果柄一起摘下。