肥水管理:1.注重深翻改土。定植后1—2年,結合施基肥,在行間或株間開溝,打破定植穴“花盆式”難透水的狀況,使定植穴與溝相通,既促進根系伸展,又解決定植穴內積澇問題。2.對于進入盛果期的甜櫻桃園應避免全園一次性深翻,對幼齡園進行深翻,要留出足夠的樹盤,以免使根群受到傷害造成樹體衰亡。深翻最好在晚秋進行,翻后應立即灌水。3.樹盤或全園覆草,即可減少水土流失,又可減少地面蒸發,保持土壤濕度相對穩定,提高冬季地溫,促進土壤微生物活動,改善土壤結構,從而有利于甜櫻桃的生長發育。4.根據甜櫻桃不同年齡時期的生長發育特點,在幼樹擴冠期(1—3年生),以施速效氮肥為主,輔之以適量磷肥,促進樹冠早成形,在初結果期(4—6年生)以施有機肥和復合肥為主,做到控氮、增磷、補鉀。
花果管理:1.預防晚霜。由于甜櫻桃萌芽、開花較其他果樹早,尤其是近幾年春季氣溫回升快且高,使甜櫻桃開花期更加提前,這樣,晚霜對甜櫻桃花期和幼果就構成了嚴重威脅。因此,預防晚霜是確保甜櫻桃豐產、穩產的一項重要措施。通常可采取以下措施:(1)根據甜櫻桃對環境條件的要求,在規劃建園時,應選擇不易發生霜凍的地塊建園。同時,對晚霜容易發生地區,要發展甜櫻桃可選用萌芽、開花較晚、抗霜凍能力較強的優品種。(2)加強果園肥水管理,特別是秋季早施基肥,防治早期落葉病,保護葉片,從而增強樹體貯備營養,提高抗凍能力。(3)在萌芽至開花前園內灌水,降低地溫,可延遲開花3—5天。樹冠噴灑可大枝,涂抹10﹪石灰水,使之反射陽光、降低溫度可延遲開花2—3天。2.提高坐果率的措施。加強采花后花芽分化期施肥,以速效肥為主,保證花芽充實,避免敗育花的大量形成。秋季施基肥,在落葉前進行,可盡快發揮肥效,提高樹體營養貯備水平,增強抗寒能力,提高坐果率。在開花前和生理落果后,摘除弱小、發育不良的花蕾及幼果,保證每個花束狀果枝留2—3個花蕾,每個花序留1—2個果,可以改善保留花果的養分供應,提高坐果率和單果重量。在甜櫻桃盛花期和落花后,每隔10天左右噴一次0.3%磷酸二氫鉀或0.3%硼砂和其混合液,均可顯著提高坐果率。