棗樹只有科學合理施肥,才能增強樹勢,提高抗病蟲害能力,提高品質,增加產量。棗樹的施肥分為基肥和追肥。基肥的科學施用時期在棗果成熟期至翌年土壤解凍前,追肥在棗樹萌芽前期、盛花初期和果實迅速膨大期分三次進行。
基肥 基肥在棗樹的生長過程中起著至關重要的作用,棗樹的萌芽、花芽分化、開花結果,大部分消耗的是去年的貯藏營養,為增加樹體的貯藏營養,應爭取早施基肥。棗果成熟期施用基肥最好,此時,葉片仍有較高的光合效能,陽光充足,秋高氣爽,晝夜溫差較大,肥料在土壤中有較長的時間進行分解,有利于有機營養的積累,便于翌春棗樹萌芽、花芽分化、枝葉生長、開花坐果吸收利用。基肥以充分腐熟的優質圈肥、廄肥等有機肥為主,可適當配合施入一些速效肥。施肥量幼樹一般每株10公斤左右,結果樹視產量而定,一般以“斤棗斤肥”定量施入。由于目前畜禽養殖較少,造成有機肥嚴重不足,可以生物有機肥代替。
追肥 發芽期和盛花期追肥以氮肥為主,一般每株結果樹施用純氮0.75公斤;果實迅速膨大期追肥以磷、鉀肥為主,盛果期的棗樹每株施入磷酸二銨0.8~1公斤,硫酸鉀1公斤,多采用環狀多點穴施法。
葉面追肥 為節省用工投資,可結合噴藥防治病蟲、花期噴水和噴生長調節劑時,噴施尿素、磷酸二氫鉀以及其他一些微量元素作為根外追肥使用,促進棗果生長。