大棚草莓生長結果期正值低溫弱光的冬季,易出現著色不良、味酸、畸形果及果實變小等情況,果實品質下降。生產上可采取以下十項措施提高草莓品質。
1. 選用適宜品種或者不同品種混栽 選用低溫條件下開花多、花粉量大、果實大而整齊、著色好、酸味淡、畸形果少的豐香、明寶等品種。秋香、寶交早生、全明星等品種花粉少、畸形果發生較多,應配植春香、達娜等品種作授粉株,以利于授粉受精,減少畸形果,提高大果率。
2. 選用無病壯苗 無病壯苗根系發達,抗病能力強,生產出的草莓個大、產量高、品質優。
3. 施足優質基肥 增施優質腐熟農家肥,可以為草莓生長、花芽分化、開花坐果和果實發育提供充足的養分,增大果個,提高果實含糖量和著色度。每畝基施腐熟雞糞2000公斤,溝施與撒施相結合。
4. 實行輪作,避免重茬 實行輪作能提高草莓的抗病能力,減少畸形果和病蟲果數量。可以充分利用棚與棚之間的空地循環輪作。
5. 增加光照 草莓開花前2周至開花期光照不足,會影響授粉受精,產生畸形果。果實著色期光照不足,會導致果實味淡、色澤差。在保證棚內溫度的前提下,加蓋的草苫應盡量早揭晚蓋。大棚內北側掛反光幕,利用反射光增加光照。陰雨天或雪天,可用白熾燈照明補光。
6. 起壟栽培和地膜覆蓋 起壟栽培可以減少果實與棚膜滴水接觸,增強陽光對果實的照射,減輕灰霉病發生,促進果實著色。地膜覆蓋能提高地溫,降低空氣濕度,避免果實直接與土壤接觸,有利于保持果面清潔。
7. 嚴格控制溫度 適宜的棚溫為開花期白天22~25℃、夜間8~10℃,果實膨大期白天20~24℃、夜間6~10℃。棚內溫度過高會縮短果實發育期,使果實變小。
8. 適量澆水追肥 開花結果期適量澆水,宜采用滴灌。花期水分不足,會導致授粉受精不良,產生畸形果。果實膨大期水分不足,會影響果實膨大。開花結果期應連續噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液3~4次。
9.輔助授粉 授粉受精不良是產生畸形果的根本原因,利用蜜蜂輔助授粉可以有效減少畸形果產生。一般在開花期每個大棚放1箱蜂傳粉。
10. 及時防治病蟲害 草莓開花期間噴藥易誘發畸形果。如果花期發生病蟲害,應在開花少的時期噴藥,噴藥前將蜂箱搬出大棚,施藥后1周再移回大棚。
1. 選用適宜品種或者不同品種混栽 選用低溫條件下開花多、花粉量大、果實大而整齊、著色好、酸味淡、畸形果少的豐香、明寶等品種。秋香、寶交早生、全明星等品種花粉少、畸形果發生較多,應配植春香、達娜等品種作授粉株,以利于授粉受精,減少畸形果,提高大果率。
2. 選用無病壯苗 無病壯苗根系發達,抗病能力強,生產出的草莓個大、產量高、品質優。
3. 施足優質基肥 增施優質腐熟農家肥,可以為草莓生長、花芽分化、開花坐果和果實發育提供充足的養分,增大果個,提高果實含糖量和著色度。每畝基施腐熟雞糞2000公斤,溝施與撒施相結合。
4. 實行輪作,避免重茬 實行輪作能提高草莓的抗病能力,減少畸形果和病蟲果數量。可以充分利用棚與棚之間的空地循環輪作。
5. 增加光照 草莓開花前2周至開花期光照不足,會影響授粉受精,產生畸形果。果實著色期光照不足,會導致果實味淡、色澤差。在保證棚內溫度的前提下,加蓋的草苫應盡量早揭晚蓋。大棚內北側掛反光幕,利用反射光增加光照。陰雨天或雪天,可用白熾燈照明補光。
6. 起壟栽培和地膜覆蓋 起壟栽培可以減少果實與棚膜滴水接觸,增強陽光對果實的照射,減輕灰霉病發生,促進果實著色。地膜覆蓋能提高地溫,降低空氣濕度,避免果實直接與土壤接觸,有利于保持果面清潔。
7. 嚴格控制溫度 適宜的棚溫為開花期白天22~25℃、夜間8~10℃,果實膨大期白天20~24℃、夜間6~10℃。棚內溫度過高會縮短果實發育期,使果實變小。
8. 適量澆水追肥 開花結果期適量澆水,宜采用滴灌。花期水分不足,會導致授粉受精不良,產生畸形果。果實膨大期水分不足,會影響果實膨大。開花結果期應連續噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液3~4次。
9.輔助授粉 授粉受精不良是產生畸形果的根本原因,利用蜜蜂輔助授粉可以有效減少畸形果產生。一般在開花期每個大棚放1箱蜂傳粉。
10. 及時防治病蟲害 草莓開花期間噴藥易誘發畸形果。如果花期發生病蟲害,應在開花少的時期噴藥,噴藥前將蜂箱搬出大棚,施藥后1周再移回大棚。