設施條件
栽培槽:溫室內北邊留80厘米做走道,南邊余30厘米,用磚壘成內徑寬48厘米的南北向栽培槽,槽邊框高24厘米(平放千層磚),槽距72厘米;為防止滲漏并使基層與土壤隔離,槽基部鋪一層塑料薄膜,膜邊用最上層的磚壓緊即可。膜上鋪3厘米厚的潔凈河沙、沙上鋪一層編織袋,袋上填栽培基質。灌水設施:在溫室內可建一個畜水池,外管道用金屬管,棚內主管道及栽培槽內的滴灌帶均可用塑料管。槽內鋪滴灌帶1-2根,并在滴灌帶上覆一層窄塑料薄膜,以防止滴灌水外噴。栽培基質:有機基質的原料可用玉米秸、菇渣、鋸末等,使用前15天基質堆20-25厘米厚,噴濕蓋膜堆放以消毒滅菌,并加入一定量的無機物,如沙、爐渣等。我們混合基質采用煤矸石、鋸末、玉米秸為1:2:2。1立方米基質中再加入2千克有機無土栽培專用肥,10千克消毒雞糞,混勻后即可填槽。每茬作物收獲后可進行基質消毒,基質更新年限一般為3-5年。
無土育苗
我們采用晉番茄3號、毛粉802進行有機無土栽培,即先按草炭:蛭石為3:1配好基質,1立方米基質中再加入5千克消毒雞糞和0.5千克蛭石復合肥,混勻后填入72孔吸塑盤,每孔1粒,上覆蛭石1厘米,盤下用塑料薄膜與土壤隔開。出苗前溫度保持25-30℃;出苗后溫度白天22-25℃,夜間10-15℃;苗盤保持濕潤;約30天,苗3-4片真葉可出盤定植。
定植
番茄定植前先將基質翻勻整平,每個栽培槽內的基質進行大水漫灌,使基質充分吸水,水滲后番茄按每槽2行調角扒坑定植,基質略高于苗坨;株距30厘米,667平方米定植3000株。栽后輕淺澆,以利基質與根系密接。
定植后的栽培管理技術
肥水管理:番茄有機無土栽培時,澆水宜根據植株的形態,外界氣候等情況進行。一般定植后5天澆1水,保持根際基質濕潤,不可使植株過旺徒長,也不能控成“小老苗”。坐果后勤澆,一般晴天上午下午各澆1次,時間均勻為15-20分鐘,陰天可視具體情況少澆或不澆。追肥一般在定植后20天開始,此后每隔10天追1次肥,每次每株追專用肥10-15克;果后7天追1次肥,每次每株25克。肥料均勻撒在離根5厘米處,即可隨滴灌水滲入基質;也可將肥料摻入基質,不可接觸根部,以免發生肥害損害植株。針對溫室內二氧化碳氣體虧缺的實際,可于棚內進行二氧化碳氣體追肥,以增強番茄的抗逆性,提高產量。
溫度、光照管理:番茄定植后,溫度應保持白天22-25℃,夜間10-15℃。坐果后提高溫度,保持白天25-28℃,夜間12℃左右。深冬季節棚溫可短時達到30℃,不可通大風降溫,以防溫度過低。嚴冬過后,恢復正常溫度管理。番茄喜光性強,在整個栽培期間,只要保證正常的室溫,不過分降低棚內溫度,應早拉晚放草苫,盡量讓植株多見光。
呆蔓與整枝打杈:番茄6-7片葉時,用塑料繩吊蔓,保持植株直立生長。番茄栽培采用單干整枝,即只留軸生長結果,摘除全部葉腋內的側枝。為保證植株生長健壯,打杈應在側枝10-15厘米長時進行。
保花保果與疏果:番茄溫室栽培中,濕度大,溫度低,不易受精結果。可于早晨7-9時,用10-15毫克/千克的2.4-D或25-35毫克/千克番茄靈蘸花,以提高坐果率。為確保品質優,均勻一致,每穗果應保留3-4個,其余畸形花果、小花果應及時疏除,以免消耗養分。
采收
果實進行自熟期后即可準備采收上市。如需長途貯運,應根據貯運時間在果實自熟期用1000毫克/千克的乙烯利催熟或不催熟采收,并去掉果柄,以防運輸中把果實扎壞。