一、種薯選擇 土豆是否高產,主要取決于種子,種薯的好壞影響到種植戶的產量和收入,所以,識別種薯的好壞是個主要問題。從種薯外表看,不能只看土豆種個頭大小,還應看種薯的光澤,光澤好、新鮮、無腐爛,薯塊拿在手里柔軟,用刀切感覺脆軟,從薯塊后頭半厘米切一刀看無環腐病(黑圈),這就可說是較好的土豆種。好的土豆種,抗病能力強,品質好,產量高,一般每畝可達3500-400公斤。
二、土豆種的儲存 應放在陰涼通風的地方。到零下3-4℃的時候,土豆種上應蓋東西,如麻袋、舊衣物等。到零下6-7℃就應該把它放在封閉的屋內,如遇較強冷空氣還應該再加蓋一點蓬布、薄膜,天氣轉緩后,應把蓬布或薄膜去掉。存放土豆的屋內溫度也不宜太高,一定不能放置在火爐邊,土豆種怕熱,最暖和的地方也不能超過7℃(土豆種在7℃以上就發芽),溫度太高就會長出很多的芽子,消耗種薯的養分,以后種在地里就易造成減產。總之,冬天存放土豆種,屋內在不蓋東西的情況下,溫度不低于0℃就行。
三、土豆的種植方法
1.種植前的土地管理:土豆是一種適應性很強的作物,除了鹽堿地之外,其他什么地都行,但必須有水澆條件。來年春天要種土豆的地,頭年最好耕過來,不但要耕,而且要深耕,土豆是最喜歡土層松軟的,而且也是最能疏松土壤的植物,比較板結的地塊,連種幾年土豆就會變得疏軟、松散。經過深耕或冬耕的地,經過一個冬天,凍化層可達15厘米,這一冬天的嚴寒和陽光的照射會有很好的殺菌作用。這15厘米的熟化層對來年土豆的生長是非常有益的。不但要頭年耕,而且要深耕,土豆是有幾層匍匐根系,所以需要深的軟土層。近幾年來田間的機旋耕,深度達不到要求,影響土豆產量,因此,要創高產必須深度達到20厘米以下,如能達到30厘米在同等種植條件下,增產會更多。