1.不宜施硫銨，禁施碳銨。硫銨是生理酸性肥料，施用后會增加土壤酸性，破壞土壤結構。碳銨施用后會揮發出大量氨氣，對蔬菜生長不利。

2.不宜多施磷酸二銨。 蔬菜需要大量的氮和鉀，磷的需求量較少（如茄子需要的氮磷鉀之比為3：1：4，黃瓜為3：1：10，番茄為6：1：12），所以大棚里不宜多施磷酸二銨。另外，要注意磷酸二銨不能與草木灰等堿性肥料混合施用，以免產生氨氣，造成氨害。
 
    3.不宜大量施用沒有腐熟的餅肥。因為餅肥的碳氮比小，分解快，局部容易產生高溫和高濃度的氨和有機酸，容易燒根。

4.不宜在大棚中施用含氯的化肥。氯離子可降低蔬菜的淀粉和糖含量，并使蔬菜產量降低，而且氯離子殘留在土壤中，能導致土壤酸化，容易造成土壤脫鈣，引起土壤板結。
  
    5.不宜在大棚里分散施用磷肥。磷容易被土壤吸收固化，失去肥效，因此磷肥適合作基肥或在蔬菜前期集中施于根系密集的土層中。
 
    6.不宜在大棚干旱條件下施肥。蔬菜是喜水的作物，在土壤干旱時施肥，不但肥效不能充分發揮，而且會使土壤溶液濃度驟然升高，容易燒根。因此，蔬菜施肥要與灌水相結合，要開溝施肥，把肥料埋嚴實以后再灌水，或順水追肥。
  
    7.不宜直接施入稀土肥。冬季在蔬菜大棚里不要將稀土微肥直接施入土壤中。可以用0.05%～0.07%的稀土微肥溶液在蔬菜葉面上噴施，每畝噴施50～60千克溶液。
 
    8.不宜將鐵肥施入土壤中。因為鐵很容易被土壤固定轉化成難溶性化合物而失去肥效，再加上鐵在葉片上不易流動，應該采用葉面噴施，可以用0.1%～0.3%的硫酸亞鐵溶液均勻噴施在蔬菜葉面上。
 
　　另外，蔬菜一般在開花前后需較多鉀肥，之后逐漸減少。并且不宜多施鋅肥，蔬菜缺鋅時可在葉面噴施0.05%～0.2%的硫酸鋅溶液。