1、適時播種 適時播種是春甘藍栽培的重要技術措施之一,若播種過早,幼苗生長較大,早春連續低溫,使幼苗過早地通過春化階段,容易發生先期抽苔,相反,播種過遲,成熟期推遲而影響經濟效益,杭州地區一般在2月中下旬至3月中旬進行保護地播種育苗,干籽撒播,播種前將苗床澆透水,播后覆細土,厚約1㎝,播種量為每畝大田需25g種子左右。
2、苗期管理 為了培育壯苗,苗期溫度管理十分重要,播種后,白天溫度控制在20-25℃,晚上10℃左右,如遇到低溫,夜間需蓋草簾,苗出齊后溫度可適當降低,無論晴天或陰雨天都要及時通風。出苗后及時進行防病治蟲,用海正滅蟲靈噴灑防治小菜蛾,用綠亨1號噴灑防止甘藍猝倒病。壯苗的標準是葉色深綠,葉片肥厚且大,莖桿粗壯,節間短,根系發達,無病斑的苗。
3、定植 根據杭州地區的氣候條件,一般在4月上中旬、幼苗有6~7葉時定植到大田,定植前10天施足基肥,一般每畝施N、P、K三元復合肥75公斤,磷肥35公斤,施肥后結合開溝整畦覆土,畦寬連溝1.2米,定植株行距40×50厘米,每畝保苗3000-3200株。
4、大田管理 定植后及時澆水,以提高幼苗成活率,生長期間要清溝排水,保持根系發育良好。及時用海正滅蟲靈噴灑防止菜青蟲的危害。在蓮座期要及時追肥,促使葉球迅速膨大,蓮座期后1個月停止施肥。
5、采收 一般在6月上中旬,當葉球充分長大、緊實,球重達1.5-2㎏時方可采收,也可根據市場行情,如果此時菜價較低,可延遲采收。