越冬茄子一般是8月份育苗,11月初定植,元旦前后上市,可供應元旦、春節兩大節日市場,價格高效益好。同時翌年3—5月份大量上市,銷售大產量高,一般畝產值可收入3萬元左右,是近幾年來深受菜農歡迎的茬口之一。
一、品種選擇 選用耐低溫、弱光、品質好、著色好的適宜聚氯乙烯大棚膜下栽培的品種,如美引茄冠。該品種著色鮮艷長紫色、綠把,在低溫弱光的條件下能正常生長,產量高著色好。
二、種子處理
1、曬種:時間1—2天,要在土地上曬種,切忌不可在水泥地上曬種。曬種的目的是促進種子后熟,提高種子發芽勢和發芽率,殺死種子表面的雜菌。
2、溫湯浸種。將種子放入三倍量的55℃的溫水中,不停地攪拌15分鐘,待溫度降到35℃左右時,浸泡8—9小時,撈出后晾干,準備播種。
3、播種。①苗床整修:床土要選用未種過茄果類的大田土,過篩后整成寬1.2米,長5—6米,厚10厘米的苗床。每個苗床的土中配1公斤磷酸二氫鉀,并拌勻。要求苗床上虛下實,平整無坷垃,床土全部過篩。整好后澆大水,降地溫,以利種子發芽。②藥劑處理:苗床上用藥有50%多菌靈可濕性粉劑和50%DT殺菌劑。按每平方米用藥10克準備,并與5公斤干細土混勻備用。③播種:待浸泡好晾干的種子均勻撒在苗床上,撒前將配好的1/3的藥土撒在苗床上再撒種子。種子撒完后,先將余下的2/3的藥土蓋在種子上,再蓋1—1.2厘米厚的過篩細土,隨即蓋好地膜。④播后管理:保持白天25—30℃,夜間16—20℃,溫度高時要進行遮陰,可在竹拱上蓋舊農膜,但只能蓋頂部,四周要通風透光,最好用遮陽網,既遮陰又防蟲,效果好。
四、苗期管理 1、麥麩誘蟲:當70%種子露頭后,要將地膜揭去。在兩片真葉前要注意蟋蟀咬苗。可用辛硫磷與麥麩拌成毒餌,分堆在苗床上,誘殺成蟲。2、分苗:播后40天,茄子苗2—3片真葉時,將苗距分成10厘米×10厘米。分苗后,保持溫度28—30℃,夜間18—20℃,促進緩苗及生長。3、定植前澆水噴藥:定植前5—7天,苗床澆1次透水,并葉面噴50%DT殺菌劑600倍液和65%百菌清600倍液的混合液,防止幼苗帶病。
五、壯苗標準 苗高15—18厘米,6—9片真葉,苗齡80—90天,根系發達,呈乳白色,上部顯大蕾。