夏大白菜：選用夏陽50、夏豐40、夏白45等早熟、抗病、耐高溫品種。6月下旬至7月上旬營養缽育苗，苗床上覆蓋遮陽網。定植前每畝施腐熟有機肥1500-2000公斤、45％硫酸鉀復合肥25-30公斤，精細整地后每畝用72％都爾100毫升加水40公斤噴灑，防除雜草。苗齡15天時定植，每畝栽4000-4500株。栽后早施勤施肥水，不蹲苗。防治斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等害蟲，用卡死克或除盡1500倍液噴霧。大白菜活棵后，用72％硫酸鏈霉素4000倍液防治軟腐病，用72％杜邦克露600倍液防治霜霉病。9月上中旬上市，畝產可達2000-3000公斤。

 

    秋花椰菜：選用一代金光50天、超級雪王55天、荷蘭秋早50天、白峰等早熟、耐熱品種。6月20日至7月初播種，有2-3片真葉時分苗假植，有5-6片真葉時定植。每畝基施腐熟有機肥1000-1500公斤、45％硫酸鉀復合肥25-30公斤、磷酸二銨15-20公斤，耕翻整地后用72％都爾100毫升加水40公斤噴灑，防除雜草。選擇在陰天或晴天傍晚分級定植，每畝栽2600-2800株。定植后覆蓋遮陽網，降溫保濕，促進活棵。緩苗后，每隔7-10天施一次糞水。出現花球后，每畝施尿素15-20公斤，保持土壤濕潤，折葉蓋花球，并注意用藥防治病蟲害。9月下旬至10月上旬上市，畝產1400-1500公斤。

 

    夏蘿卜：選用夏抗40、短葉13號等耐高溫品種。6月下旬至7月下旬播種，每畝基施腐熟有機肥1500-2000公斤、過磷酸鈣40公斤、硫酸鉀10公斤。播種蓋子后噴施都爾防除雜草，苗床上覆蓋遮陽網，促進出苗。出苗后適當疏苗，4-5葉期定苗，苗距10-15厘米。肉質根膨大期適量施肥、澆水。9月上中旬上市，畝產1800-2000公斤。

 

    越夏番茄：選用毛粉802、中雜9號、合作908等生長勢強的品種。6月下旬營養缽育苗。營養土用6份菜園土、4份土雜肥配制而成，每1000公斤營養土加50％多菌靈粉劑80克、2.5％敵百蟲60克。播前用高錳酸鉀1000倍溶液浸種15分鐘，或用10％磷酸三鈉浸種20分鐘，預防病毒病。出苗后及時治蚜控病，每10公斤水加10％吡蟲啉5克、3.95％病毒必克Ⅱ號15克噴霧。苗齡35-40天，株高13-15厘米，有5-6片真葉時定植，行距50-70厘米、株距40厘米。9-10月上市，畝產3500公斤。

 

    秋黃瓜：選用津春4號、津春5號、中農8號等品種。播前每畝施腐熟有機肥1000-1500公斤、45％硫酸鉀復合肥20-25公斤。7月中旬至8月上旬搶墑直播或育苗移栽，行距60-70厘米、株距25-30厘米，上蓋麥秸或稻草降溫保濕。黃瓜第一片真葉和第三片真葉平展時，分別用萬分之一乙烯利溶液（每10公斤水加40％乙烯利2.5毫升）噴施一次，促進雌花分化。薄肥勤施，結合施肥用藥防治瓜絹螟、二十八星瓢蟲、霜霉病等病蟲害。9月中旬至10月上旬上市，畝產2500-3000公斤。