淺水藕的適宜水位為10-20厘米,最大耐水深度為50厘米,栽培上必須根據淺水藕不同生長期調控好水層。
淺水藕水層管理總的原則是前淺、中深、后淺。栽藕后立葉出現時保持4-7厘米淺水層,以提高土溫,促進發芽。隨著莖葉生長轉旺,水層逐漸加深到12-15厘米。終止葉出現后植株開始結藕,水層逐漸降低到4-7厘米深,促進結藕。
淺水藕生長前期,田內眼子草、牛毛氈、矮慈姑、三棱草等雜草和四葉萍、黑藻較多,會影響蓮藕生長,應及時除去。蓮藕立葉高出水面30厘米時,用50%威羅生乳油100毫升、尿素5千克拌細土5千克,在露水干時撒施于田中。施藥時保持藕田水深7-10厘米,保持水層1周以上,持效期可達1個月以上。或者用12.5%蓋草能或35%精穩殺得40毫升,加水40-50千克,露水干時噴灑在雜草葉面上,4天后大部分3-4葉期禾本科雜草被殺死。