生物有機肥是以畜禽糞便、城市生活垃圾、農作物秸稈、農副產品和食品加工產生的有機廢棄物為原料，配以多功能發酵菌種劑，快速除臭、腐熟、脫水后，再添加功能性生物菌種劑加工而成的含有一定量功能性微生物的有機肥料。它符合生產安全、無公害綠色農產品的肥料原則要求。但目前，生物有機肥還是一個新生事物，許多生產者對生物有機肥存在著認識不清，施肥方法、施肥量不當的問題，本文就生物有機肥在茄果類蔬菜中如何正確使用介紹如下。

一、生物有機肥配制育苗營養土

育苗營養土要求質地疏松，透氣性好，養分充足，保水保肥性強。一般育苗營養土的配制方法為：用熟化、肥沃、沒有種過茄果類的菜園土60％、細沙20％、生物有機肥20％，混合均勻后過篩，并加入適量的氮磷鉀速效養分。速效養分的添加量控制在：速效氮150-300 毫克/千克、五氧化二磷200-500毫克/千克、氧化鉀400-600毫克/千克。育苗土中添加化肥的量可根據其有效養分含量推算，一般100千克育苗土中加過磷酸鈣3千克、硫酸鉀0.2千克、硫酸銨0.5千克。如果采用床土育苗，一般每平方米苗床土用生物有機肥2千克，撒施后結合翻地與15厘米耕層內的土壤混合均勻后播種。

二、生物有機肥的施用方法及施用量

茄果類蔬菜包括番茄、茄子、辣椒等以采收果實為產品的一類蔬菜，屬喜溫耐肥性蔬菜。根據生長階段一般采用基肥撒施、追肥條狀溝施、移栽肥穴施、浸蘸根施等方法。生物有機肥的施用量應根據不同蔬菜的需要和土壤養分狀況科學確定，才能達到增產增收的目的。

1、番茄施用生物有機肥的方法及用量。番茄根群較發達，需肥量較大，應選擇土壤肥沃、保水、保肥力強的壤質土種植。整地翻耕前基施，每畝施生物有機肥200-250千克，配合施過磷酸鈣40-50千克、硫酸鉀15千克。早熟品種生長期短，可在第1花序坐果后，集中追肥1次，每畝施生物有機肥40-50千克，一般在植株的行間開淺溝施入，再加土覆蓋；中、晚熟品種在第1穗果膨大期每畝施生物有機肥40千克，結合追肥澆水1次。以后第2、第3、第4層果結實期，依次每畝追尿素8-10千克，施肥后澆水。進入盛果期選晴天的下午用0.4％的磷酸二氫鉀葉面噴施。

2、茄子施用生物有機肥的方法及用量。茄子是喜肥作物，土壤狀況和施肥水平對茄子的坐果率影響較大。在營養條件較好時落花少。營養不良會使短柱花增加，花器發育不良，不宜坐果。移栽前，每畝施生物有機肥200-250千克，配合施過磷酸鈣25-35千克、硫酸鉀15-20千克，撒施土表，并結合翻地均勻地耙入耕層土壤。當"門茄"達到"瞪眼期"，果實開始迅速生長，進行第1次追肥，每畝追施生物有機肥20-30千克。當"對茄"果實膨大時進行第2次追肥。"四門斗"開始發育時，是茄子需肥的高峰，進行第3次追肥。這3次的追肥量相同，以后的追肥量可以減半。

3、辣椒施用生物有機肥的方法及用量。辣椒生長發育的各個時期，需按照它對養分的要求增施不同種類和數量的肥料，實行科學追肥。做到"一控、二促、三保、四忌"。一控：開花期控制施肥，以免落花、落葉、落果；二促：幼果期和采收期要及時追肥，以促幼果迅速膨大；三保：保不脫肥、不徒長、不受肥害；四忌：忌用高濃度肥料，忌濕土追肥，忌高溫時追肥、忌過于集中追肥。基肥的作用是促使緩苗后加快生長，提前封壟，奪取辣椒高產。在耕翻前，每畝撒施或溝施生物有機肥200-400千克，配施硫酸鉀10千克。進入幼果期可進行第1次追肥，每畝追施腐熟糞水1500千克。采收期要猛追猛促，在晴天每隔5-6天在清晨或傍晚每畝追施700千克的腐熟糞水1次，澆水追肥為好。

在施用生物有機肥的過程中還需要注意的是不能與硝酸銨等含硝態氮的化肥、碳酸氫銨等堿性肥料、硝酸鈉等生理堿性肥料混合。否則會使氮揮發損失，影響生物有機肥和化肥的使用效果。

通過使用生物有機肥，可以有效改善蔬菜營養品質，活化土壤養分，改良土壤，培肥地力，增強土壤的保水保肥能力，促進蔬菜生長。