選好品種:根據當地氣候條件、作物布局、糧食市場對早稻品質要求等,選擇綜合性狀好、米質優、抗病蟲、生育期適中的好品種。早稻拋秧還要求所選品種莖稈粗壯、較矮、抗倒力強、分蘗力中等偏強;直播早稻品種要具有較強的發根力和苗期耐寒性、株型緊湊、莖稈粗壯抗倒、分蘗力中等偏強、早中熟。
消毒種子:水稻播種前必須進行種子消毒處理,可選用25%使百克乳油或1.5%的確靈可濕性粉劑或18%稻種清可濕性粉劑等藥劑浸種消毒。
浸種催芽:一般早稻浸種需2.5-3天。經過藥液消毒浸種的種子,如已吸足水分,即可用清水漂洗后進行催芽;如果未吸足水分,還需用清水浸種。為減少爛種爛芽,提高種子發芽率和成秧率,需進行催芽。先將浸脹的種子在50℃熱水中淘種預熱2-3分鐘,然后入堆,保持谷堆溫度35-38℃,一般經過15-20小時,種子即可破胸露白,然后再通過30℃左右的適溫催根和20-25℃下保溫催芽,即可攤涼煉芽,用于播種。旱育秧和拋秧宜破胸播種,種谷破胸95%以上時用10℃冷水浸泡5-10分鐘,再攤涼稍干后播種。
整田施肥:選擇土質松軟肥沃、雜草較少、排灌方便、陽光充足、避風向陽的田塊做秧田或旱地做旱育秧苗床。半旱濕潤育秧,要求秧板面平溝深、上糊下松、軟硬適中。秧板寬1.7-2米,秧溝寬0.2米左右,劃線定樣,干耕燥整成畦,耕深10厘米左右;碎土耥糊,沉實后鋪上水河泥和秧溝泥耥平待播。秧田基肥一般畝施腐熟有機肥750-1000公斤,配施碳銨15-20公斤,結合耕耙時施下。配施磷鉀肥,做毛秧板時施下。綠肥田、油菜田等土質較好的秧田可適當減少有機肥和氮肥的施用量。旱育秧優先選用經多年培肥的育苗床。旱育秧苗床可施用水稻壯秧營養劑一次性完成調酸、消毒、施肥、化調等工作,省工省力。
適時適量播種:水稻播種期要根據氣候條件、品種特性和前后作茬口來確定。當春季日平均氣溫穩定通過12℃時,抓住“冷尾暖頭”搶晴播種。兩熟制早稻浙中、浙南地區一般在3月25日前后大批播種,浙北地區最早在3月底至4月初播種。早熟或中熟偏早的品種應適當遲播,否則易遇低溫危害,造成大量空殼減產。三熟制早稻必須根據前作成熟期和品種生育期長短,分期分批播種,做到播種期、秧齡和移栽期“三對口”。一般中熟品種的適宜秧齡不長于35天,最遲播種期不遲于4月25日;遲熟品種的適宜秧齡不長于40天,最遲播種期不遲于4月14日。播種量,一般綠肥田或冬閑田早稻秧田畝播40-50公斤;大麥田畝播30-40公斤;油菜田或小麥田畝播25-30公斤。旱育秧苗床播種量一般為每平方米播剛露白的常規稻種子200-250克,雜交稻種子180-220克(均為芽谷重)。
肥水管理:半旱濕潤育秧秧田,從播種到2葉1心期采取溝灌,掌握晴天平溝水,陰天半溝水,雨天排干水。2葉1心期以后,水可以上秧板。2-3葉期注意以水調溫,以水護苗。特別是遇到日平均氣溫經常低于15℃,接著轉晴,最高氣溫超過25℃,晝夜溫差大于15℃時,更要保持秧板淺水層,防止黃枯死苗或青枯死苗。遇到較強次冷空氣侵襲時,應灌深水護苗。地膜覆蓋育秧進行通風揭膜時,必須先灌水上秧板,防止秧苗失水發生青枯死苗。在1葉1心到2葉期及早施好“斷奶肥”,畝施4公斤左右尿素或500公斤人糞尿;在2.5-3葉期施好促蘗肥,畝施4-5公斤尿素;在拔秧前4-5天施好起身肥,畝施5-8公斤尿素。
旱育秧苗床播種至現針前,以保溫、保濕為主。現針后,嚴格控水,促進根系下扎,早上揭膜,傍晚蓋膜,進行煉苗。2葉期即可揭膜,一般晴天下午、陰天上午和雨天雨后揭膜。若遇低溫寒潮,可延長蓋膜時間,待寒潮過后再揭膜。揭膜后,若秧苗發生立枯病,發病區每平方米苗床再增施50克壯秧劑(葉面無水珠時均勻撒施),然后澆水,可有效防治病害。另外,如出現脫肥,每平方米秧床可用硫酸銨或硝酸銨20-30克,兌成10%的溶液噴施,施后清水洗苗。揭膜至拋栽前,一般在出現秧苗葉片早晚無水珠或早晚床土干燥或午間葉片打卷時,選擇傍晚或上午噴澆水一次,以3厘米厚表土澆濕為度。但對土壤不太肥沃,較板結的秧床,以每次澆透水為好。只有嚴格控制苗期水分,才能增強本田期的生長優勢。遇低溫、下雨時,要及時蓋膜護苗及防水,以免土壤濕度過大,秧苗徒長,降低秧苗素質。
防治病蟲害:重點抓好綿腐病、立枯病、青枯病和苗瘟等病害的防治,播種前做好種子消毒,帶藥插秧下田。旱育秧苗床,應注意防治立枯病,如果在整理苗床時用了水稻壯秧營養劑,就不必擔心此病的發生。