科學灌溉不僅能滿足水稻生理、生態需水,保證稻谷產量和品質,而且能節水節本。稻田科學灌溉應遵循淺水移栽、薄水促蘗、夠苗曬田、寸水護苞、后期干濕交替以濕為主、收獲前10天斷水曬田的原則。
返青期保持一定水層,為秧苗創造溫濕度穩定的環境,促進早發新根,加速返青。水層過深,超過最上面全出葉的葉耳,會影響葉片功能,影響稻苗恢復生長。
分蘗期分蘗期適宜的田間水分條件應在土壤含水飽和到淺水層之間。在這種水分條件下,稻田土壤晝夜溫差大、光照好,可促進分蘗早發、快發,單株分蘗多,分蘗成穗率高。水層過深,分蘗會受到抑制。通常分蘗期宜保持3厘米以下的水層。
拔節前后在群體總莖蘗數達計劃數的85%左右時開始斷水曬田。曬田能抑制無效分蘗,鞏固有效分蘗,增強莖鞘物質積累,改善群體質量,稻株基部透光性好,改善土壤環境,消除有毒物質,減輕病蟲害,增強植株抗倒性,有利于從氮同化作用為主逐步轉變為碳同化作用為主,有利于營養生長轉向生殖生長。曬田一般以分蘗末期至幼穗分化初期較適宜。曬田程度根據苗情和土壤而定。苗數足、葉色深、長勢旺、肥力高的田塊應早曬、重曬,標準為田邊開大裂口,中間開“雞爪裂”,人立不陷腳,葉片明顯落黃;反之,應遲曬、輕曬或露田(晾田),輕曬標準為田邊開“雞爪裂”,田中稍緊皮,人立有腳印,葉色略褪淡。總之,曬田可促使秧苗生長健狀,出現“風吹稻葉響,葉尖刺巴掌,下田不纏腳,葉挺莖稈狀”的長相。
幼穗發育期這是水稻一生中生理需水臨界期,加上曬田后稻田復水滲漏量增大,此時稻田需水量最多,占全生育期需水量30%~40%,宜采用水層灌溉,水深3~5厘米,不超過10厘米,維持深水層的時間不宜過長。
抽穗開花期此期水稻對缺水的敏感程度僅次于孕穗期。此時受旱輕則影響花粉和柱頭的生活力,空秕率增加,重則抽穗、開花困難。一般要求有水層灌溉,以提高結實率。
灌漿結實期進入灌漿結實期,稻株各種生理功能都在減退,為防止早衰,水分管理上要淺、濕、干間歇灌溉,以濕潤灌溉為主。乳熟期至收獲前,保持土壤濕潤狀態,不可斷水過早,一般在收獲前10天左右斷水。做到以水調氣,以氣養根,以根保葉。