一、當地氣候是否適宜。天麻最適宜的生長溫度為20~25℃。溫度過高、過低,天麻都會生長變慢甚至出現休眠。特別是溫度過高時,還容易出現爛麻。因此,天麻最適宜在海拔稍高、林木茂盛、夏季氣候冷涼、空氣濕度較大的山區種植。其它地區種植天麻,必須設法改善局部氣候條件。尤其是低山種植天麻,夏季要能通風、降溫、保濕,防止天麻腐爛。如果環境不適,最好不要輕易引種天麻。
二、有沒有合適的資源與栽培場所。種植天麻,需要栓皮櫟、麻櫟、槲櫟等木質堅實耐腐,且樹皮粗、不易脫落的樹木做菌材,同時需要富含有機質、略偏酸性、疏松透氣、不帶病蟲的天然闊葉林間腐殖土做培養土。引種天麻前,要先考察周圍是否有此類資源。另外,種植天麻栽培場所也很重要,要求四周清潔、少雜菌,空氣新鮮、濕度較高。如果環境過于干燥,初種植者噴水不當,很容易引起爛麻。
三、菌床是否準備妥當。天麻與一般植物不同,屬嚴格的異養生物,自身不能制造養分,只能依靠其伴生菌——蜜環菌為其提供養料才能生長。因此欲種天麻,首先必須準備好蜜環菌床。一般秋末冬初引種天麻,6~8月份即需要著手引進菌種、培養菌材,這樣天麻引種回來后可順利播種。如果在引種同時準備菌床,不僅會使投資加大,而且第一年產量較低,效益欠佳。
四、引種季節是否適當。由于天麻有性繁殖種子保存期較短,且擴繁難度較高,目前農戶種植天麻,基本上都是引進白頭麻、米麻做種。天麻一般隨收隨播,最佳播、收季節在秋末冬初11月份前后。冬季引種天麻,需防麻種凍傷;春季引種天麻,若氣溫已高,天麻已開始萌動生長,卻無蜜環菌及時提供養料,則天麻生長不良,產量明顯降低。其它季節,不宜引種天麻。
五、供種單位是否可靠。目前天麻供種單位較多,但虛假廣告、信息也多,農戶引種時需慎之又慎。有條件的農戶,最好到國家正規科研院校找有關專家引種,或者直接到天麻主產區引種。如果當地有野生天麻,也可收購野生天麻做種。千萬不可相信寄發或散發的小廣告,未經現場考察就輕易郵購。
六、購買麻種數量要與菌床面積匹配。以山區常見的天麻窖栽為例,如果每窖鋪兩層菌材,每層用菌材10根,每根菌材旁放5粒20克左右的天麻種子,則每窖需20克左右的天麻種2公斤。由于天麻品種、麻種大小不一,所以具體購種時還需要靈活變通。紅天麻每窖用種量可略小,烏天麻每窖用種量宜略大。麻種小,每窖用種量可略小;麻種大,每窖用種量應適當加大。如果購進麻種過多,會使種植成本提高;麻種過少,則會影響到當年產量。
七、麻種質量要高。最好能引進有性繁殖后種植1—2代的天麻種子,這樣的天麻種活力旺盛,生長快、產量高。用小白麻、米麻做種均可,麻種大小最好在20克左右。此外,麻種應新鮮,呈黃白色,無病蟲、無創傷,凡老化、損傷、帶有病蟲的天麻不宜再做種用。
八、要確保運輸安全。麻種運輸,需要用保溫透氣材料包裝,每層麻種間用苔蘚等材料隔開,并保持一定的濕度,防止麻種在運輸過程中失水、凍傷,或受到機械損傷。切不可將麻種用不透氣的塑料袋直接包裝運輸,以免造成損失。