豫薯11號:食蔬用兼型,原系號農大28—6,系河南農學院和河南省農科院糧食作物研究所以遺字138母本,“文革”為父本,經有性雜交共同選育而成的。該品種全年平均畝產約2100千克,比徐薯18增產20%以上。
特征特性:地上莖葉均為綠色,葉片心臟形,中長蔓;薯塊錘形,薯皮白色,肉橘紅色;耐貯藏,高抗莖線蟲病、黑斑病,抗旱、耐寒;品質優良,可溶性糖含量5.0%,且每100克鮮薯素c 20.15毫克,胡蘿卜素0.67毫克,地上莖葉可作蔬菜食用。
鄭紅11號:原系號8110-11,系河南省農科院糧食物研究所1980年以紅旗4號為母本,寧薯1號為父本,經性雜交選育而成的。
該品種突出優點是:烘烤熟食品質優,高抗根腐病,中抗莖線蟲病,夏薯產量與徐薯18相當,春薯產量比較突出,一般地力水平畝產在2000千克以上。品質方面:可溶性糖含量達3%以上,且胡蘿卜素、維生素含量較高;薯肉色橘紅,薯塊均勻好看。
特征特性:頂葉色綠、葉形淺缺刻,葉片較大,莖色綠,蔓長中等,薯皮紅黃色。
栽培要點:適于春薯及麥壟套種;每畝3000株左右;重施基肥,補施磷、鉀肥;適宜根腐病、莖線蟲病區種植。
豫薯10號:原系號商52-7,系商丘地區農科所以紅旗4號為母本,19-5為父本,經有性雜交選育而成的。1996年4月經河南省農作物品種審定委員會審定命名。該品種的突出特點是:①特別高產。鮮薯平均產量,夏薯每畝4000千克以上,春薯達6000千克以上,鮮薯產量比徐薯18增產達1倍左右。②特別早熟。栽后80天,平均畝產可達3000千克以上,且每年可栽兩季。即第一季為4月中旬至7月下旬,第二季為7月下旬至10月下旬。第一季鮮薯早上市,第二季留種。③高抗根腐病、抗莖線蟲病。④適宜油炸薯片加工兼蔬菜用。⑤蔓短(1米左右),適宜間套作。缺點是:烘干率太低(15%-20%),不適宜淀粉加工,熟食味淡,品質較差。
特征特性:地上部整個植株均為綠色,葉片淺綠色,特別耐肥水,較耐旱。
栽培要點:①適合春、夏、秋薯種植。②春薯畝栽3500株,夏薯3500株-4000株。③雙季薯密度頭季3000株,二季4000株-4500株。④不翻秧。⑤遇早灌水。⑥后期脫肥時及時迫肥。⑦生育期90天以上。
冀薯4號:原系號冀18-1,是由河北省農科院作物所以雞蛋黃為母本,寶石為父本,經有性雜交選育而成的。 1992年經河北省農作物品種審定委員會審定命名,同年通過國家審定。該品種突出優點是熟食味好、細甜、纖維極少、薯皮光、外形好,是目前國內食用優質品種之一。鮮薯產量與徐薯18相當,春薯畝產2500千克以上,夏薯畝產平均在1500千克左右,烘干率27%左右。可溶性糖3%以上,胡蘿卜素、維生素c含量較高。
特征特性:頂葉綠帶褐色,葉形淺缺刻,莖葉綠帶紫,莖長中等;薯皮色紅,薯肉橘紅色,薯塊紡錘形。缺點是萌芽性、耐早性較差,不抗根腐病。
栽培要點:①適合中等地力、無根腐病地區種植。②育苗時所需苗床溫度稍高。③栽時施足底肥,促前期早發棵。④密度每畝3500株。⑤夏薯生育期100天左右。
豫薯5號:原系號342-5,是由河南省南陽地區農科所以野生種為母本,以南203為父本進行雜交,與理化誘變相選育而成的。1990年4月經河南省農作物品種審定委員會審定命名。產量表現:夏薯試驗鮮薯產量平均畝產2250千克,比遺字138增產30%以上,比徐薯18增產15%以上。品質方面:可溶性糖含量3.77%,每100克鮮薯含胡蘿卜素2.87毫克,維生素c 8.9毫克。薯肉橘紅色,熟食軟甜,高抗根腐病,抗旱性強。但不抗黑斑病和莖線蟲病。
特征特性:頂葉綠帶褐邊,莖、葉綠色,葉片心臟形,中等薯塊;薯塊紡錘形,皮色紅,烘干率25%左右;結薯集中,商品薯居多;種薯萌芽性及耐貯性不及徐薯18。
栽培要點;①種薯育苗采用高溫催芽,提高出苗量。②春夏薯均可種植,以夏薯為好。③密度春薯每畝3500株,夏薯每畝4000株。④收獲必須在霜降前后3天內進行,以防受冷害。
蘇薯4號:是由江蘇省農科院糧食作物研究所以73-51為母體,以百年薯為父本,經有性雜交選育而成的。
特征特性:蘇薯4號的頂葉、葉均為綠色,葉形深復缺刻,短蔓形;薯皮紅色,薯肉橘紅色,薯塊紡錘形,結薯集中。鮮薯產量,江蘇省生產試驗比徐薯18增產19.9%,長江流域區試比徐薯18增產23.6%。高抗莖線蟲病,中抗黑斑病,不抗根腐病;每100克鮮薯含胡蘿卜素3.7毫克,可溶性糖含量4.22%,維生素c和蛋白質含量也較高。
栽培要點:栽插密度每畝4000株左右;適于在城郊種植,作食用或食品加工用。根腐病地區不宜種植。
蘇薯8號:原系號南京88-10,是由江蘇省南京市農科所以蘇薯4號為母本,以蘇薯1號為父本,經有性雜交選育而成的。江蘇省區域試驗表現為增產突出,食味較好。1994鮮薯畝產2823千克,增產64.6%,薯干畝產664千克,增產25.4%;1995年鮮薯畝產3 516千克,比對照徐薯出增產56.3%,薯干畝產840千克,增產19.7%。鮮、干薯產量兩均居首位,鮮、干薯增產均達極顯著水平。烘干率25%,比對照低4.2%。
特征特性:短蔓,半直立型,分枝多,葉呈深復缺刻形,頂葉綠,葉脈紫,結薯早而集中;薯塊紡錘形:薯塊整齊,大薯率和商品薯率高,薯皮紫紅,薯肉橘紅,熟食味佳,抗旱性強,抗莖線蟲病和黑斑病,不抗根腐病。
豫薯4號:原系號洛80-71,是由河南省洛陽地區農業科學研究所1980年從濟南紅x寧薯1號雜交后代中選育而成的。1990年4月經河南省農作物品種審定委員會審定。
特征特性:頂葉淡綠色,葉綠色,葉片較小,心臟形,葉脈紫色,葉柄綠色,柄長25厘米,莖綠色,莖粗6厘米,中蔓半直立,最長蔓長154厘米,基部分枝8個-12個。薯皮土黃色,肉色黃帶微紅,薯塊紡錘形,薯梗黃色。薯塊萌芽性好,幼苗長勢強,栽后返苗快,長勢中等。結薯集中整齊,結薯部位淺,后期膨大快。誘導開花性差。耐早,較耐肥,耐貯藏。高抗黑斑病,中抗根腐病,感莖線蟲病。薯塊烘干率27%,淀粉18.4%,粗蛋白質4.14%,粗纖維2.14%,每100克鮮薯含維生素c 50.34毫克。蒸煮后薯肉深橘黃色,熟食味面甜帶香,適口性好。
鮮薯畝產比徐薯18、遺字138分別增產10.6%和 26.7%。已在河南省洛陽、許昌、漯河、駐馬店、鄭州、開封、安陽等地市推廣種植,適于食用和加工用。但不宜在莖線蟲病區種植。每畝種植密度3000株-3500株。
北京553 品種來源:原系號50-553,系原華北農業科學研究所 1950年從勝利百號的雜交后代中選育而成的。
特征特性:該脫毒薯頂葉褐色,葉淺缺刻,莖葉長勢強,葉脈與莖均為紫色,薯皮黃褐,薯塊長圓筒形,薯肉橘黃色,食味軟甜;耐旱、耐肥,抗莖線蟲病,不抗根腐病。單產一般2000千克左右,高產可達4500千克。經脫去病毒培養出的北京553脫毒薯種比未脫毒薯種增產40%左右,薯塊萌芽性好,出苗早,苗多,苗壯,結薯早,薯塊整齊而集中,薯皮光滑美觀,生食甜脆,烤熟味極佳,適合城郊食用種植,每畝(666.7平方米)栽種3500-4000株。
汝薯黃 品種來源:該品種是河南省汝州市農業技術推廣中心從1990-1994年對134個甘薯品種(系)進行抗病性、產量、品質、曬干率、耐旱性等項指標,綜合鑒定、篩選、培育出來的甘薯新品種。該品種脫毒后具有較強的抗旱性和抗病性,栽后返苗快,分枝早,封壟早,株型半直立,葉片分布合理,光能利用率高,食味中等,出干率32.9%。經汝州市基點正規試驗,每畝(666.7平方米)產鮮薯2997千克,比徐薯18單產1417.3千克增1579.7千克。
主要特征:該品種頂葉綠色,葉脈、柄基紫色,葉心臟形,株型半直立,蔓較短,粗度中等,分枝多,薯塊不典型紡錘形,薯塊整齊而集中,大薯率高,薯皮肉黃色。
栽培要點:最好選種在沙性、通氣好的土壤,黏土地應多施粗肥,并實行埂栽,以保持土壤疏松、透氣性好。配方施肥在多施粗肥、埂栽的基礎上,還應追施磷、鉀肥和適量氮肥。早栽、密植、蓋膜,4月底栽種,每畝(666.7平方米)4000株左右,并噴除草劑(每畝用杜爾10克,對水500克);科學管理,適時中耕、澆水,葉面噴施磷酸二氫鉀,并在8月中旬噴藥防治蟲害。
泰薯2號 (1)品種來源:由山東泰安市農科所利用母本徐薯18父本群力2號的雜交實生苗選育而成。原系號872062,定名為泰薯2號。
(2)特征特性: 葉片為綠色,臟形或帶鋸齒;葉脈紫色。莖粗短,分枝多,長勢強,莖葉疏散,屬半直立型品種。塊根形成較早,呈長紡錘形;結薯集中,大小塊整齊。薯皮色淡紅,薯肉色桔黃;蒸烤后,薯肉呈金黃色,甜度大,口感細膩;可口性好,且有栗子香味。
鮮薯切片,曬干率達40%;春、夏薯烘干率,分別為 34.5%、32.5%。因含有淀粉等干物質多,切片曬干后平整、色白,為一級產品,經濟價值較高在田間生育期,只要達到天左右,有好收成。在山東泰安鮮春薯每公頃最高產量57噸,夏薯達39噸。1988年-1991年,在多點生產示范試驗中,鮮薯合計產量分別為37.5-52.5噸/公頃。
1992年山東省新品種,聯合試驗,在各地區、市表現均比較好,比北京553增產33.6%,比徐薯增產10%左右。比我國目前各地當家品種增產較顯著。
(3)栽培要點:育苗排薯密度為25千克/平方米,溫度以 27攝氏度-30攝氏度為宜。種植密度,春薯5.25萬株/公頃左右,夏薯 6萬株/公頃左右。育苗時必須嚴格采用多菌靈浸種;田間栽培時還應采用綜合防治病蟲害的措施。
(4)適應范圍:有高抗根腐病、干旱、耐澇能力,易感染黑斑病。現在山東一些市、地區生產應用。
南薯 該品種品質好,口感干面,味甜美,經濟價值較高,是一個食用兼飼用良種。
(1)品種來源:由四川省南充地區農科所1980年用普專7號作母本,美國紅作父本的雜交種實生苗選育而成。原系號名81-88,1998年經四川省農作物品種審定委員會審定通過,定名南薯88。
(2)特征特性:葉綠色,葉脈、脈基及葉柄基部均為紫色,莖綠色,長度170厘米-250厘米,節尖較長,分枝3-5個,屬匍匐型品種。薯塊下膨紡錘形,皮薄為淡紅色,薯肉黃中帶有紅色,薯塊大小較整齊,無條溝,外形美觀;大薯率達80%以上,產量高。千般產量為30噸/公頃,烘干率平均為29.53%,薯干平均產量8.5噸/公頃,不論在四川省或長江流域,經多點試驗結果,均比當地主要栽培品種增產20%以上。單塊薯出苗數10-15株,秧苗壯實,栽秧后結薯早,薯塊膨大快,一般生長期100天左右即有好收成,該品種耐肥、耐濕,也較能抗干旱。耐瘠薄土壤,具有高抗黑斑病,并有耐貯藏特性。
(3)栽培要點:該品種出苗率較少,育苗時排薯不可過稀。出苗早而較整齊。栽秧時應在適期內盡早完成插秧任務。平均單位面積合理密度6萬株/公頃。適宜單作或兼作套種。田間管理應注意多施基肥,早追肥澆水。因生長期較短,在長江流域可作秋作。雨季注意防旱排澇。
(4)適應范圍:是四川省現在重點推廣品種。1991年種植面積已達66.7萬公頃。鄰近省市正在引種推廣。
秦薯1號
該品種是綜合用途廣的良種之一。簡介如下:
(1)品種來源:由西北農業大學采用西農50-1作母本、徐州栗子作父本的雜交種實生苗選育而成,原代號名74-209。
(2)特征特性:莖蔓粗壯,長勢健壯,屬匍匐型品種。結薯集中,薯塊短紡錘形或圓球形。塊根塊大,薯皮紫紅色,品質及可口性好,切干率高,一般在35%-40%;豐產性能好,喜歡肥水,在有灌溉及中等肥力條件下種植,一般鮮薯產量37.5噸-45噸/公頃。塊根育苗時萌發性好,不抗根腐病,輕度感染黑斑病。
(3)栽培要點:在陜西為春、夏薯栽培。種植合理密度,為春薯4.5萬株/公頃左右,夏薯6萬株/公頃左右。在整個生產過程中,應注意綜合防治病蟲害,尤其在育苗時種薯處理這一環,要特別抓好。
(4)適應范圍:適宜在陜西省關中平原地區及灌區推廣種植。
福薯87
(1)品種來源:由福建省農業科學院作物輪作研究所用潮薯1號作母本,采用多父本放任授粉雜交種的實生苗選育而成。原名a87,1986年經福建省農作物品種審定委員會審定命名為福薯87。
(2)特征特性:頂葉綠色,葉片淺綠色,葉片邊緣深綠帶,葉片形狀為點齒深缺刻;葉面積中等大小,葉脈及莖為綠色,莖粗度約4.5毫米,長度最高不過1.5米;分枝數10-12個,屬短粗莖半直立型品種。薯塊為長紡錘形,薯皮及薯肉均為淡黃色,食味好。
塊根育苗時萌發性好,出苗快,數目多,長勢強壯。單株結薯塊數較多,薯塊大小均勻;大薯率高,一般早薯產量45噸/公頃左右,高產的達75噸/公頃;晚薯產量45噸-60噸,高的的達71.4噸/公頃。比當地種植面積較大的品種新花種(農民育種家陳羅庚54年育成的良種)增產20%以上。該品種出干率較低,一般曬干率26.4%。
福薯87不耐肥,對氮肥特別敏感,防止偏施氮肥,以免造成徒長。結薯較遲,耐旱,耐漬澇。抗蔓割病,不抗薯瘟病。
(3)栽培要點:要求早栽秧,延長后期的生長,充分發揮其高產優勢。栽種合理密度,早薯為6萬-7.5萬株/公頃,晚薯為7.5萬-8.25萬株/公頃。
(4)適應范圍:適合在福建省大面積種植。
湘薯12號
(1)品種來源:由湖南省農業科學院作物所會同湖南省婁底地區農科所用徐薯18作母本,湛73-165作父本的后代雜種實生苗共同培育而成。1988年經湖南省農作物品種審定委中會審定命名。
(2)特征特性:頂端葉淺綠色,一般葉片為綠色;葉脈和葉柄基部為紫色。葉片形狀為淺裂復缺刻,葉面積較大,莖長度約1米,顏色為綠帶紫色,分枝數4-5個;單株結薯數2-3個,大薯率高。薯塊紡錘形,皮紅色,表面光滑,薯肉乳白色有紫暈。熟食味較香甜。
熟塊根萌發性好,出苗多,塊根入土較深,薯塊質地較硬,可較好地避免小象甲蟲危害,所以它是抗小象甲蟲的優良品種。該品種抗旱、耐瘠,也較抗薯瘟病。不耐鹽堿,耐貯藏。
在三年17個點試驗中,平均鮮薯產量32.2噸/公頃;鮮薯烘干率30%-32%,淀粉含量16%-18%鮮薯和薯干分別比湘薯6號增產8.2%和15%。
(3)栽培要點:適時早育苗、早栽秧,以5月中下旬栽秧產量最高。合理密度為夏薯6萬株/公頃左右,秋薯7.5萬株/公頃左右。基肥以有機肥料為主,適當追施速效混合肥料。
(4)適應范圍:該品種適宜在湖南省大部分地區栽種。
一窩紅
該品種在我國種植面積僅次于徐薯88,是我國第二大種植品種。簡介如下:
(1)品種來源:由原華東農業科學研究所1959年用母本南瑞苕,父本勝利100號雜交實生苗選育而成。原系號為59-541。
(2)特征特性:頂葉綠色,一般葉片濃綠;葉脈和葉柄基部為紫色,葉心臟形帶淺齒。莖紫色較粗,莖長度及分枝數為中等。薯塊為下膨紡錘形,皮紅色,薯肉淡黃有輕微紫暈,品質較好。
薯塊萌發性好,出苗早,多而整齊。栽秧時發根早,緩苗快,生長勢強。結薯早且集中,結薯塊數和薯塊大小適中。耐肥水、耐澇性強;但抗旱、耐瘠性都較差。較抗根腐病,易感染黑斑病和切莖線蟲病。
一般鮮薯產量為每公頃22.5噸,高產可達45-52.5噸/公頃。春薯比勝利10o號增產15%-20%,薯干增產26%-38%。
(3)栽培要點:春、夏薯適宜種植在肥水條件較好的土地上,丘陵和平原地區都適宜種植;該品種栽培應以夏薯為主,夏薯增產顯著。合理密度,春薯每公頃5.25萬-6.75萬株,夏薯為6萬-7.5萬株;在肥水充足條件下增幅大,生產過程中,注意綜合防治黑斑病和切莖線蟲病等病蟲害。
(4)適應范圍:主要在河北省北部及江蘇省北部地區,現在推廣種植面積較大。
52— 該品種是我國觶放后,于1950年培育出來的良種,有食用兼工業用價值,品質好,在一定地區仍有栽培價值。簡介如下:
(1)品種來源:由前華北農業科學研究所1940年以母本勝利100號、父本南瑞苕的雜交種實生苗選育而成。
(2)特征特性:頂尖和葉片均為綠色,葉脈、脈基和葉柄均為紫色,葉柄綠帶紫色。葉形以淺缺刻為主;少數葉片為中心臟形帶齒。莖蔓綠帶紫色,分枝多,短粗。莖葉疏散為半直立型。薯塊為下膨紡錘形,薯皮粉紅帶黃斑,薯肉淺紅,生長前期帶紫暈,結薯特別早,單株結薯數較多而集中,薯塊大小均勻,外形光滑整齊。食味甜甘面。
這種薯萌發性好。莖分枝數較多,但莖葉數量少:再生力和生長勢中等,一般鮮薯每公頃產量約22.5噸-30噸,高產地塊可達60噸;薯干率32%以上,鮮薯比勝利100號增產20%-40%左右,薯干率增產25%-30%。夏薯增產20%-40%。該種喜肥水,不耐旱及瘠薄土壤,對低溫抗性差;較抗病蘆中抗根腐病,較易感染于腐病、耐貯藏。
(3)適應范圍:在河北省、山東省城近郊種植較多,因品質好,增產較穩定,目前仍不失為一個良種。但因為該品種對土壤、水肥、溫度等條件要求高,限制了它的發展。
遺字138
該品種食味好,含糖量高,粘軟度好,是城鄉人民喜歡食用的品種之一,簡介如下:
(1)品種來源:由中國科學院遺傳研究所1960年用勝利100號和南瑞苕雜交種實生苗選育而成。
(2)特征特性:頂尖、葉片、葉脈及葉柄基部均為黃綠色,脈基帶紫色,葉形為淺復缺刻;莖長度和粗細度及分枝數均為中等,屬匍匐型品種。適宜作為春、夏薯栽培,耐肥、耐漬性較好。塊數較多,薯塊大小較均勻適中。曬干率27%左右,含糖量較高,蒸烤時口感好,人們喜食用,耐貯藏性中等。
據中國科學院遺傳所品種比較試驗結果,比勝利100號增產33.2%在北京郊區推廣中測定一般比勝利100號增產30%。
(3)栽培要點:在北京郊區,春薯合理密度每公頃為4.5萬株左右,夏薯為4.25-6萬株。氮肥不宜過大,否則容易引起徒長。
(4)適應范圍:主要在北京市、河北省等地推廣種植。
湘農黃
由湖南省農業科學院于1957年用母本勝利 100號與父本南瑞苕雜交選育。
特征特性 頂葉綠色,葉片濃綠,葉脈紫,脈基綠帶紫色。葉片心臟形帶齒,葉較大。蔓短粗,中下部分綠帶紫色,薯塊下膨紡錘形,薯皮光滑,皮黃色略帶淡紅,肉色橘紅。
薯塊萌芽性中等,出苗數不多。幼苗期生長較慢。生長后期有早衰現象;適合作秋薯或間套作栽培。不耐旱而較耐肥。抗黑斑病、甘薯瘟病、瘡痂病的性能較強。結薯早而集中,單株薯數多,薯塊較大,曬干率33%左右。食味好,適于烘烤;耐貯藏。
產量表觀 一般比勝利100號增產25%以上。高產田塊畝產可達4000千克。
栽培要點 夏薯密度每畝4000-5000株,秋薯可以增加到5000-6000株。生長后期為防止早衰應增施追肥。
禺北白 是廣東、廣西一帶的地方品種,種植歷史較久,又名無憂饑、禺北白皮白心、廣東白皮、黎佬薯、港頭白等。
特征特性 頂葉、葉脈、脈基和葉柄基部都為淡紫色,葉形變化很多,以淺缺刻為主,葉片較大。蔓長中等,粗壯,綠中帶紫。薯塊長紡錘形或圓筒形,白皮白肉。
薯塊發芽慢,幼苗生長快,分枝性和再生力強,長勢旺。屬秋薯型。適應性廣,不擇土質,較耐旱瘠,耐寒、耐鹽堿,但不耐水肥,不抗薯瘟病和蟻象。結薯較早,單株薯數少但大薯率高。曬干率為24-26%,食味中等。
產量表現本品種高產穩產,一般畝產1500-2000千克,高產田可達5000千克,曾是我國南方薯區的主要栽培品種,現逐漸由新品種所取代。
栽培要點 春栽較易徒長,不宜多施氮素肥料。不抗薯瘟病,不宜在疫區種植。
湘薯75-55
湖南省農業科舉院作物研究所于1974年用新大紫為母本,河北67-89-419為父本雜交育成的抗薯瘟病品種。 1990年經福建省農作物品種審定委員會審定命名。
特征特性 頂葉淡綠色,葉片綠色,葉淺裂單缺刻,葉脈紫色。蔓長1米左右,粗約5毫米。結薯集中,單株結薯3-4個,上薯率85%左右。薯長紡錘形,皮色姜黃,肉白色。薯塊干物率26.4-33%,淀粉含量13.6-14%。
薯塊萌芽性好,結薯較遲,生長后期膨大快。熟食味較香甜。抗薯瘟病,較抗蔓割病,耐澇漬,較耐鹽堿,耐貯藏。該品種抗薯瘟病的性能超過華北48和閩抗329。
產量表現 適于薯瘟病和蔓割病地區種植。在粉砂土壤和鹽堿地種植都能獲得較高產量,早薯平均畝產鮮薯3000千克左右,晚薯2000-2500千克,在水源充足、土質肥沃的地塊,產量更高。
栽培要點 用晚薯留種,培育無病壯苗,忌用老蔓做種苗。栽插密度,早薯每畝4000株左右,晚薯4500株左右。施肥應以農家肥為主;施好包心肥,增施磷鉀肥。適時早栽,延遲收獲,使生長期達到140余天,可獲高產。