幼苗發病,開始莖基部出現水漬狀腐爛,病部暗綠色,最后猝倒或立枯狀死去。成株期葉片發病,開始葉片呈暗綠色圓形病斑,邊緣不明顯,空氣潮濕時病斑迅速擴大,使整個葉片軟腐。空氣干燥時,病斑停止擴展,邊緣漸漸明晰。莖和枝條發病,開始產生暗褐色和黑色條斑,邊緣不明顯。莖基部發病,出現暗褐色和黑色軟腐、壞死,由土表下向土表上發展,引起植株萎焉,最后死亡。果實發病,多從果蒂部開始,形成暗綠色水漬狀不規則形病斑,開始邊緣不明顯,以后很快遍及全果,顏色加重,呈暗綠至暗褐色,甚至果肉和種子也變成褐色,潮濕時果面上還長出稀疏的白色絮狀霉層。
發病規律
該病是由辣椒疫霉菌侵染的一種真菌病害。病菌以卵孢子或厚垣孢子在土壤中的病株殘體或種子上越冬。病原體上產生的孢子囊,借氣流、雨水和灌溉水進行傳播,孢子囊可以直接萌發侵染,也可以釋放游動孢子侵入寄主,致使病害流行。高溫高濕有利于病害的發生和流行。病菌在10~37℃均可生長發育,氣溫在25~30℃,相對濕度在85%以上,往往發病最重。連續陰雨天,田間積水,地面潮濕,重茬,大水漫灌,都會加重病情發展。
防治方法
1.農業防治。選用抗病品種,如羊角椒、細線椒等。實行與茄果類蔬菜2~3年以上的輪作,前茬以糧田、十字花科和豆科茬為好。育苗地要用未種過辣椒的新土,苗床要施足腐熟的有機肥,移栽時苗齡要在80天左右,株高15~20厘米,80%現蕾的大苗,移栽時最好用永業生命素泥漿蘸根,可縮短緩苗期。定植密度要適當,每畝4000~4500株。特別是雨后要注意及時排水除濕,中耕松土,及時清除病株殘果,減少傳染源。
2.藥劑防治。播前可用20%甲基立枯磷乳油1000倍液浸種12小時,晾干后催芽播種。辣椒生長期間,噴藥可用58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液,或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液,或70%乙磷·錳鋅可濕性粉劑500倍液,或80%三乙磷酸鋁(乙磷鋁、疫霜靈)600倍液,每7~10天噴1次,連續噴3~4次。為降低病害的抗藥性,以上幾種農藥可交替使用。