材料：素火腿200g、百合50g、紅蘿卜花紋30g、上海青300g、姜絲3g、香菇10g、調味料3g
做法：1、上海青開水燙過備用；
2、爆香香姑放入姜、百合、紅蘿卜、加少許水小火燜兩分鐘放入調味料勾芡備用；
3、把火腿卷和上海青放在盤的周圍、再放上備用好的材料即可。
營養攝入量：能量439kcal、蛋白質28g、脂肪18g、碳水化合物41g、胡蘿卜素2.2mg、維生素C144mg、鈣258mg。
健康補給：百合性平味甘，有清熱潤燥、止咳鎮靜的功效。百合龍卷對因工作壓力大而導致心悸煩燥，精神緊張有很好的緩解作用。非常適于上班族人士選用