珍貴的“龍井茶”,泡過一兩趟水的茶葉如果倒掉,實在有點可惜了。如果用這做一道“綠茶拌豆腐”的菜肴,在這個依舊悶熱的時節,吃起來還有種橄欖菜的味道,且營養豐富,非常清涼、好吃。
原料:水嫩嫩的豆腐、茶葉、精鹽、香油做法:1.把水嫩嫩的豆腐加水,用小火在鍋里燉上5分鐘后撈出待用;2.給豆腐拌上精鹽、香油;3.然后放入沖泡過兩至三四次開水的茶葉,攪拌之后即可食用。
原料:水嫩嫩的豆腐、茶葉、精鹽、香油做法:1.把水嫩嫩的豆腐加水,用小火在鍋里燉上5分鐘后撈出待用;2.給豆腐拌上精鹽、香油;3.然后放入沖泡過兩至三四次開水的茶葉,攪拌之后即可食用。