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為加強食品生產加工小作坊（以下簡稱食品小作坊）的管理，規范食品小作坊的生產經營行為，根據《內蒙古自治區食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》相關要求，結合我區實際，擬對我區《禁止食品生產加工小作坊生產加工食品品種目錄（第一版）》進行調整修訂。現征求社會各界意見建議，請將意見建議于2021年10月26日前通過電子郵件、傳真、信函等形式反饋自治區市場監管局食品生產處郵箱。
郵寄地址：內蒙古自治區市場監督管理局食品生產處
郵編：010010
電子郵箱：nmgfood@126.com
傳真：0471-4395951
聯系電話：0471-4914518
內蒙古自治區市場監督管理局
2021年9月18日
內蒙古自治區禁止食品生產加工小作坊生產加工食品品種目錄（修訂版）（征求意見稿）
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食品、食品添加劑類別
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類別編號
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類別名稱
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禁止生產加工產品明細
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禁止主要
理由
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食用油、油脂及其制品
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201
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食用植物油
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菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油、食用植物調和油、其他
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高風險產品
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202
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食用油脂制品
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食用氫化油、人造奶油（人造黃油）、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他
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203
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食用動物油脂
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豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、水生動物油脂、其他
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調味品
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301
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醬油
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醬油
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生產條件要求較高，容易發生摻雜使假。
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302
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食醋
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1.食醋
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2.甜醋
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303
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味精
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1.谷氨酸鈉（99%味精）
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2.加鹽味精
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3.增鮮味精
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304
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醬類
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稀甜面醬、甜面醬、大豆醬（黃醬）、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬、其他
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305
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調味料
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1.液體調味料：雞汁調味料、牛肉汁調味料、燒烤汁、鮑魚汁、香辛料調味汁、糟鹵、調味料酒、液態復合調味料、其他
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2.半固體（醬）調味料：花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風味醬、芥末醬、咖喱鹵、油辣椒、火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香辛料醬（泥）、復合調味醬、其他
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3.固體調味料：雞精調味料、雞粉調味料、畜（禽）粉調味料、風味湯料、醬油粉、食醋粉、醬粉、咖喱粉、香辛料粉、復合調味粉、其他
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4.食用調味油：香辛料調味油、復合調味油、其他
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5.水產調味品：蠔油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油、其他
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306
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食鹽
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1.食用鹽：普通食用鹽（加碘）、普通食用鹽（未加碘）、低鈉食用鹽（加碘）、低鈉食用鹽（未加碘）、風味食用鹽（加碘）、風味食用鹽（未加碘）、特殊工藝食用鹽（加碘）、特殊工藝食用鹽（未加碘）
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2.食品生產加工用鹽
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肉制品
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401
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熱加工熟肉制品
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1. 醬鹵肉制品：醬鹵肉類、糟肉類、白煮類、其他
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高風險產品
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2.熏燒烤肉制品
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3.肉灌制品：灌腸類、西式火腿、其他
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4.油炸肉制品
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5.熟肉干制品：肉松類、肉干類、肉脯、其他
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6.其他熟肉制品
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402
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發酵肉制品
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1.發酵灌制品
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2.發酵火腿制品
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403
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預制調理肉制品
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1.冷藏預制調理肉類
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2.冷凍預制調理肉類
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404
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腌臘肉制品
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1.肉灌制品
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2.臘肉制品
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3.火腿制品
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4.其他肉制品
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乳制品
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501
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液體乳
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1.巴氏殺菌乳
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高風險產品
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2.高溫殺菌乳
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3.調制乳
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4.滅菌乳
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5.發酵乳
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502
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乳粉
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1.全脂乳粉
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2.脫脂乳粉
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3.部分脫脂乳粉
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4.調制乳粉
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5.乳清粉
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503
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其他乳制品
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1.煉乳
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2.奶油
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3.稀奶油
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4.無水奶油
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5.干酪
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6.再制干酪
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7.特色乳制品
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8.濃縮乳
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飲料
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601
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包裝飲用水
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1.飲用天然礦泉水
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生產設備、場地、生產過程控制等要求高。
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2.飲用純凈水
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3.飲用天然泉水
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4.飲用天然水
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5.其他飲用水
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602
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碳酸飲料（汽水）
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果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料
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603
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茶類飲料
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1.原茶汁：茶湯/純茶飲料
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2.茶濃縮液
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3.茶飲料
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4.果汁茶飲料
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5.奶茶飲料
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6.復合茶飲料
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7.混合茶飲料
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8.其他茶（類）飲料
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604
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果蔬汁類
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1.果蔬汁（漿）：果汁、蔬菜汁、果漿、蔬菜漿、復合果蔬汁、復合果蔬漿、其他
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及其飲料
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2.濃縮果蔬汁（漿）
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2. 果蔬汁（漿）類飲料：果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、復合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他
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605
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蛋白飲料
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1.含乳飲料
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2.植物蛋白飲料
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3.復合蛋白飲料
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606
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固體飲料
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1.風味固體飲料
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2.蛋白固體飲料
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3.果蔬固體飲料
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4.茶固體飲料
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5.咖啡固體飲料
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6.可可粉固體飲料
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7.其他固體飲料：植物固體飲料、谷物固體飲料、食用菌固體飲料、其他
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607
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其他飲料
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1.咖啡（類）飲料
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2.植物飲料
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3.風味飲料
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4.運動飲料
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5.營養素飲料
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6.能量飲料
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7.電解質飲料
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8.飲料濃漿
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9.其他類飲料
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方便食品
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701
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方便面
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1.油炸方便面
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生產設備、場地、生產過程控制等要求高。
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2.熱風干燥方便面
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3.其他方便面
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702
|
其他方便食品
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1.主食類：方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、涼粉、其他
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2.沖調類：麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食谷物粉、其他
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703
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調味面制品
|
調味面制品
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罐頭
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901
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畜禽水產罐頭
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火腿類罐頭、肉類罐頭、牛肉罐頭、羊肉罐頭、魚類罐頭、禽類罐頭、肉醬類罐頭、其他
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生產設備、場地、生產過程控制等要求高。
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902
|
果蔬罐頭
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1.水果罐頭：桃罐頭、橘子罐頭、菠蘿罐頭、荔枝罐頭、梨罐頭、其他
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2.蔬菜罐頭：食用菌罐頭、竹筍罐頭、蓮藕罐頭、番茄罐頭、豆類罐頭、其他
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903
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其他罐頭
|
其他罐頭：果仁類罐頭、八寶粥罐頭、其他
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酒類
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1501
|
白酒
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1.白酒
|
高風險產品
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2.白酒（液態）
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3.白酒（原酒）
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1502
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葡萄酒及果酒
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1.葡萄酒：原酒、加工灌裝
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2.冰葡萄酒：原酒、加工灌裝
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|
3.其他特種葡萄酒：原酒、加工灌裝
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4.發酵型果酒：原酒、加工灌裝
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1503
|
啤酒
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1.熟啤酒
|
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2.生啤酒
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3.鮮啤酒
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4.特種啤酒
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1504
|
黃酒
|
黃酒：原酒、加工灌裝
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1505
|
其他酒
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1.配制酒：露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他
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2.其他蒸餾酒：白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白蘭地、水果蒸餾酒、其他
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3.其他發酵酒：清酒、米酒（醪糟）、奶酒、其他
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1506
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食用酒精
|
食用酒精
|
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|
食糖
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2101
|
糖
|
1.白砂糖
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原糖及甘蔗加工項屬于《產業結構調整指導目錄》中限制類。
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2.綿白糖
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3.赤砂糖
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4.冰糖：單晶體冰糖、多晶體冰糖
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5.方糖
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6.冰片糖
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7.紅糖
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8.其他糖：具體品種明細
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淀粉及淀粉制品
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2301
|
淀粉及淀粉制品
|
2.淀粉制品：粉條（濕）
|
歷年食品安全監督抽檢不合格率較高。
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2302
|
淀粉糖
|
葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖、低聚異麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精、葡萄糖漿、其他
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蜂產品
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2601
|
蜂蜜
|
蜂蜜
|
食品安全風險較高，容易摻雜使假。
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2602
|
蜂王漿（含蜂王漿凍干品）
|
蜂王漿、蜂王漿凍干品
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2603
|
蜂花粉
|
蜂花粉
|
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2604
|
蜂產品制品
|
蜂產品制品
|
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|
保健食品
|
2701
|
片劑
|
具體品種
|
高風險產品
|
|
2702
|
粉劑
|
具體品種
|
||
|
2703
|
顆粒劑
|
具體品種
|
||
|
2704
|
茶劑
|
具體品種
|
||
|
2705
|
硬膠囊劑
|
具體品種
|
||
|
2706
|
軟膠囊劑
|
具體品種
|
||
|
2707
|
口服液
|
具體品種
|
||
|
2708
|
丸劑
|
具體品種
|
||
|
2709
|
膏劑
|
具體品種
|
||
|
2710
|
飲料
|
具體品種
|
||
|
2711
|
酒劑
|
具體品種
|
||
|
2712
|
餅干類
|
具體品種
|
||
|
2713
|
糖果類
|
具體品種
|
||
|
2714
|
糕點類
|
具體品種
|
||
|
2715
|
液體乳類
|
具體品種
|
||
|
2716
|
原料提取物
|
具體品種
|
||
|
2717
|
復配營養素
|
具體品種
|
||
|
2718
|
其他類別
|
具體品種
|
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|
特殊醫學用途配方食品
|
2801
|
特殊醫學用途配方食品
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1.全營養配方食品
|
高風險產品
|
|
2.特定全營養配方食品：糖尿病全營養配方食品，呼吸系統病全營養配方食品，腎病全營養配方食品，腫瘤全營養配方食品，肝病全營養配方食品，肌肉衰減綜合征全營養配方食品，創傷、感染、手術及其他應激狀態全營養配方食品，炎性腸病全營養配方食品，食物蛋白過敏全營養配方食品，難治性癲癇全營養配方食品，胃腸道吸收障礙、胰腺炎全營養配方食品，脂肪酸代謝異常全營養配方食品，肥胖、減脂手術全營養配方食品，其他
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|
3.非全營養配方食品：營養素組件配方食品，電解質配方食品，增稠組件配方食品，流質配方食品，氨基酸代謝障礙配方食品，其他
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|
2802
|
特殊醫學用途嬰兒配方食品
|
特殊醫學用途嬰兒配方食品：無乳糖配方或低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方食品、早產/低出生體重嬰兒配方食品、氨基酸代謝障礙配方食品、嬰兒營養補充劑、其他
|
||
|
嬰幼兒配方食品
|
2901
|
嬰幼兒配方乳粉
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1.嬰兒配方乳粉：濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝
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高風險產品
|
|
2.較大嬰兒配方乳粉：濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝
|
||||
|
3.幼兒配方乳粉：濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝
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||||
|
特殊膳食食品
|
3001
|
嬰幼兒谷類輔助食品
|
1.嬰幼兒谷物輔助食品：嬰幼兒米粉、嬰幼兒小米米粉、其他
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高風險產品
|
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2.嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品：高蛋白嬰幼兒米粉、高蛋白嬰幼兒小米米粉、其他
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|
3.嬰幼兒生制類谷物輔助食品：嬰幼兒面條、嬰幼兒顆粒面、其他
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4.嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品：嬰幼兒餅干、嬰幼兒米餅、嬰幼兒磨牙棒、其他
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3002
|
嬰幼兒罐裝輔助食品
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1.泥（糊）狀罐裝食品：嬰幼兒果蔬泥、嬰幼兒肉泥、嬰幼兒魚泥、其他
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||
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2.顆粒狀罐裝食品：嬰幼兒顆粒果蔬泥、嬰幼兒顆粒肉泥、嬰幼兒顆粒魚泥、其他
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3.汁類罐裝食品：嬰幼兒水果汁、嬰幼兒蔬菜汁、其他
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3003
|
其他特殊膳食食品
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其他特殊膳食食品：輔助營養補充品、運動營養補充品、孕婦及乳母營養補充食品、其他
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其他食品
|
3101
|
其他食品
|
含乳固態成型制品
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容易摻雜使假。
|
|
食品添加劑
|
3201
|
食品添加劑
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食品添加劑產品名稱：使用GB 2760、GB 14880或衛生健康委（原衛生計生委）公告規定的食品添加劑名稱；標準中對不同工藝有明確規定的應當在括號中標明；不包括食品用香精和復配食品添加劑
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高風險產品
|
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3202
|
食品用香精
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食品用香精：液體、乳化、漿（膏）狀、粉末（拌和、膠囊）
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3203
|
復配食品添加劑
|
復配食品添加劑明細（使用GB 26687規定的名稱）
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